طريقة عمل كيكة البراونيز في المنزل

هل تبحث عن حلوى سهلة التحضير، غنية بالشوكولاتة، ولذيذة لدرجة تجعلك تطلب المزيد؟ لا تبحث بعيدًا! مع كيكة البراونيز البيتي، ستحصل على تجربة طهي ممتعة وطعم لا يقاوم، كل ذلك من مطبخك الخاص.

•  1 كوب زبدة غير مملحة، طرية
•  2 كوب سكر
•  4 بيضات
•  1 ملعقة صغيرة فانيليا
•  2 كوب دقيق
•  3/4 كوب كاكاو بودرة غير محلى
•  1/2 ملعقة صغيرة ملح
•  1 كوب جوز مجروش (اختياري)

1. سخّن الفرن إلى 180 درجة مئوية.
2. ادهن صينية فرن مربعة (مقاس 23 سم) بالزبدة ورشّها بالدقيق.
3. في وعاء كبير، اخفق الزبدة والسكر حتى يصبح المزيج خفيفًا وfluffy.
4. أضف البيض واحدًا تلو الآخر، مع الاستمرار في الخفق بعد كل بيضة.
5. أضف الفانيليا واخلطها جيدًا.
6. في وعاء منفصل، اخلط الدقيق والكاكاو والملح.
7. أضف مزيج الدقيق تدريجيًا إلى خليط البيض، مع التقليب حتى يمتزج المزيج تمامًا.
8. أضف الجوز المجروش، إن رغبت بذلك، واخلطه مع المزيج.
9. اسكب الخليط في الصينية المجهزة ووزّعه بالتساوي.
10. اخبز الكيكة لمدة 25-30 دقيقة، أو حتى تصبح ناضجة عند اختبارها بعود أسنان.
11. اترك الكيكة تبرد في الصينية لمدة 10 دقائق قبل تقطيعها.
12. قطّع الكيكة إلى مربعات أو مستطيلات حسب الرغبة.
13. قدّم البراونيز دافئًا أو باردًا مع كوب من الحليب أو القهوة.

•  يمكنك إضافة مكونات أخرى إلى البراونيز، مثل رقائق الشوكولاتة أو المكسرات أو قطع الفواكه المجففة.
•  تأكد من عدم الإفراط في خفق خليط الدقيق، فهذا قد يؤدي إلى قسوة الكيكة.
•  يمكنك اختبار نضج الكيكة باستخدام عود أسنان. إذا خرج العود نظيفًا، فهذا يعني أن الكيكة ناضجة.
•  اترك الكيكة تبرد تمامًا قبل تقطيعها، فهذا سيساعد على الحفاظ على شكلها.

• هذه الوصفة تكفي لتحضير 16 قطعة من البراونيز.