تفضل الكثير من ربات البيوت طهي الأكلات التي لا تحتاج إلى فرن، حيث تتمتع هذه الوصفات بسهولة الإعداد والتحضير، وهذا ما تبحث عنه الأمهات اللاتي تعملن في الخارج بسب ضيق الوقت، وتأتي كيكة الأوريو الباردة على رأس هذه الوصفات اللذيذة.
يمكننا تجهيز كيكة الأوريو في الفرن أو من خلال الاعتماد على الثلاجة، فهي تُعد بديلًا رائعًا للفرن أو الميكرويف، لذلك يوضح مطبخ Food Today طريقة عمل كيكة الأوريو بدون فرن في المنزل بمكونات سهلة وضمونة بنسبة %100.
مدة التحضير: 20 دقيقة
تكفي: 4 أشخاص
مقادير الطبقة الأولى
1 كوب بسكويت أوريو مطحون.
2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة.
مقادير الحشوة
1 كوب حليب.
1 كوب جبنة كريمي.
3 ملعقة كبيرة سكر أبيض.
ربع ملعقة صغيرة ملح.
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
1 ملعقة كبيرة فانيليا.
1 كوب كريمة مخفوقة.
1 كوب بسكويت أوريو.
طريقة عمل كيكة الأوريو بدون فرن
1- نضع بسكويت الأوريو المطحون في وعاء كبير ونضيف إليه الزبدة.
2- نقلب المزيج جيدًا، كي نحصل على عجينة متماسكة.
3- نحضر قالب واسع ونفرد فيه المزيج السابق، ثم نضعه في الثلاجة لمدة ساعة.
4- نحضر وعاء آخر ونضع فيه الحليب السائل.
5- نخفق اللبن بواسطة العجان الكهربائي.
6- نضع في وعاء الخلاط الكهربائي كلًا من الجبنة الكريمي، والسكر، والملح، والفانيليا، وعصير الليمون،.
7- نخفق المكونات لعدة دقائق، ثم نضيف الحليب، ونخفق مجددًا.
8- نضيف بسكويت الأوريو، ونخلط مجددًا.
9- نخرج القالب من الثلاجة، ثم نضع فوقه المزيج السابق.
10- نضع الخليط في الثلاجة مرة اخرى لمدة 3 ساعات، كي يتماسك ويجمد.
11- نقطع كيكة الأوريو إلى مربعات متوسطة الحجم.
12- تُقدم كيكة الأوريو بدون فرن باردة بألف هنا.
