الكوكيز من أكثر الحلويات الخفيفة التي تفضل جميع ربات البيوت تحضيرها في المنزل، فهو من الوصفات السهلة سريعة التحضير، فهو لا يأخذ سوى 30 دقيقة ويصبح جاهزاً للتناول في الحال، ويمكننا تحضيره بعدة حشوات تعطيه مذاق رائع فوق مذاقه الشهي.
ويعزف متابعي نظام الكيتو دايت الخاص بفقدان الوزن الزائد عن تناول هذه النوعية من الوصفات، حيث يدخل في إعدادها الدقيق الذي يعد من الأطعمة الممنوع تناولها في هذا النظام الخاص بتقليص الوزن، ولكن يمكننا تحضير الكوكيز بدقيق جوز الهند الذي يتناسب نظام الكيتو دايت.
لذا يقدم Food Today طريقة عمل كوكيز جوز الهند للكيتو دايت في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وصحية ومضمونة بنسبة %100، فإليك تفاصيل تحضير الوصفة بإيجاز.
مدة التحضير: 30 دقيقة
تكفي: 5 أفراد
مقادير طريقة عمل كوكيز جوز الهند للكيتو دايت
1 كوب من دقيق جوز الهند.
نصف كوب سكر بودرة.
3 حبات بياض بيض.
1 كوب جوز هند مبشور.
1 ملعقة صغيرة بشر ليمون.
2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة.
2 ملعقة كبيرة بودرة كاكاو.
طريقة التحضير
1- نضع في وعاء الخلاط الكهربائي كلا من الدقيق، وبياض البيض، والزبدة، حتى تتشكل لدينا عجينة رغوة.
2- نضيف السكر بشكل تدريجي إلى المزيج السابق مع أهمية التقليب المستمر، لنحصل على خليط كريمي.
3- نضع جوز الهند المبشور، وقشر الليمون المبشور، وبودرة الكاكاو، ونخفق المكونات مجدداً.
4- نقسم العجينة إلى دوائر صغيرة الحجم، ثم نرصها في صينية فرن واسعة مدهونة بورق الزبدة.
5- نشعل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونتركه يحمى عدة دقائق.
6- نضع الكوكيز في الفرن المحمى وننتظر حوالي 20 دقيقة.
7- نترك الكوكيز يبرد قليلاً، ثم ننقله في طبق تقديم واسع.
8- يقدم الكوكيز بارداً بألف هنا وشفا.
