الكوكيز من الحلويات المفضلة للكثير من الناس، وذلك لطعمها المميز الذي
يحبه الجميع سواء الصار والكبار، كما تمتاز بإمكانية تحضيرها بأكثر من شكل وطعم
فالبعض يحبها سادة دون أي إضافات والبعض الأخر يحبها بنكهات مختلفة كالشوكولاتة أو
الفانيليا.
ولذلك نقدم لك طريقة عمل الكوكيز بالفواكه المجففة بمكونات سهلة
وبسيطة وبخطوات بسيطة وفي وقت قصير لا يتجاوز النصف ساعة.
مدة التحضير: 15-20 دقيقة.
تكفي: 5-7 أشخاص.
مقادير طريقة عمل كوكيز بالفواكه المجففة
3 أكواب ونصف من الدقيق.
كوب ونصف من الفواكه المجففة.
كوب من السكر الأبيض.
ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
كوب ونصف من الحليب السائل.
كوب من الزبد المذابة.
سكر بودرة للتزيين
طريقة عمل كوكيز بالفواكه المجففة
- نجهز الفرن على درجة حرارة دافئة، تمهيدًا لدخول الكوكيز ونتركه
جانبًا حتى نكمل باقي الخطوات.
- نضع الزبدة المذابة والسكر في وعاء كبير، ونحركهم جيدًا حتى يذوب
السكر.
- ننخل الدقيق جيدًا قبل استخدامه للحصول على أفضل نتيجة للكوكيز.
- نضع الدقيق والبيكنج بودر في وعاء منفصل ونقلبهم جيدًا.
- نضيف خليط الدقيق إلى خليط الزبد والسكر، ونحركهم معًا.
- نضع الحليب تدريجيًا على الخليط السابق.
نضع الفواكه المجففة على المكونات السابقة مع الاستمرار في التقليب حتى
نحصل على عجين متماسكة نسبيًا.
- إذا وصلت عزيزي القارئ لهذه الخطوة، فإننا نرشح لك طريقة عمل
كوكيز بجوز الهند، ويمكنك
الاطلاع على وصفات مشابهة من خلال زيارة موقعنا الإلكتروني أو صفحاتنا على مواقع
التواصل الاجتماعي.
- نفرد العجين على سطح مستوٍ مرشوش بالدقيق، ثم نبدأ في تشكيلها بالشكل
المحبب لنا.
- نأتي بصينية كبيرة، وندهنها بالزبد المذابة أو ورق زبدة، ثم نضع فيها الكوكيز
مع مراعاة ترك مسافة بين كل قطعة كوكيز والأخرى.
- ندخل الكوكيز إلى الفرن على درجة حرارة 200درجة، لمدة 15 دقيقة.
- نخرج الوصفة من الفرن بعد مرور الوقت المحدد ونتركها لتهدأ حرارتها
قليلاً، ثم ننقلها إلى أطباق التقديم مع مشروبك المفضل وبذلك تصبح الوصفة جاهزة
وبألف هنا وصحة.
طريقة عمل كوكيز بالفواكه المجففة
كوكيز بالفواكه المجففة
