يوافق اليوم 14 فبراير الاحتفال العالمي بالفلانتين، حيث تحتفل جميع الشعوب من مختلف البلدان بهذا الحدث، ويرتبط الفلانتين بالورود والبلالين، وجميع أنواع الهدايا الأخرى.
ويُقال أن أقرب طريق لقلب الرجل معدته، لذا يمكنكٍ عزيزتي كسب قلب زوجك أو خطيبك في مثل هذا اليوم بتحضير وصفة حلوة ولذيذة، ويُعد الطعام من أفضل الوسائل المعبرة عن هذه الاحتفالات، فلا تتوقف هذه المناسبات على الهدايا فقط.
ويوضح مطبخ Food Today طريقة عمل كوكيز الفلانتين في المنزل بمكونات بسيطة وسهلة ومضمونة بنسبة %100، حيث تفضل الكثير من الفتيات تحضير مثل هذه الوصفات اللذيذة.
مدة التحضير: 40 دقيقة
تكفي: 7 أشخاص
مقادير طريقة عمل كوكيز الفلانتين
1 كوب زبدة مذابة.
2 ملعقة كبيرة سكر أبيض.
2 كوب دقيق منخول.
3 حبات بيض مخفوق.
1 ملعقة كبيرة فانيليا.
1 ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
رشة ملح.
2 كوب شوكولاتة مبشورة.
طريقة التحضير
1- نحمي الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية، ونتركه يسخن لعدة دقائق.
2- نحضر وعاء كبير ونخلط فيه كلًا من الزبدة المذابة، والسكرالأبيض، ثم نضع البيض والفانيليا ونقلب المكونات جيدًا.
3- نحضر وعاء آخر، ونخلط فيه الدقيق مع بيكربونات الصوديوم والملح، ثم نضع باقي المقادير.
4- نضيف الخليط السابق إلى مزيج الييض والزبدة.
5- نقلب المزيج عدة مرات، كي نحصل على خليط متجانس.
6- نشكل كرات دائرية صغيرة الحجم بواسطة العجينة السابقة.
7- نحضر صينية فرن واسعة مبطنة بورق الزبدة ونرص فيها حبات الكوكيز.
8- ندخل الصينية الفرن المحمى مسبقًا وننتظر حوالي 20 دقيقة.
9- ننتظر قليلًا، كي يبرد الكوكيز.
10- نحضر طبق تقديم واسع ونرص فيه حبات الكوكيز.
11- يُقدم كوكيز الفلانتين باردًا بألف هنا.
