الكريم كراميل من الحلويات السهلة سريعة التحضير التي تفضل الأمهات تحضيرها في المناسبات المختلفة خاصةً أعياد الميلاد، فطريقة إعداده لا تتخطي ال 30 دقيقة، لذلك فهو يعتبر من الوصفات السريعة التي تنجز الوقت والمجهود.
ويمكننا تجهيز الكريم كراميل باكثر من نكهة، فمن الممكن تحضيره بالشوكولاتة أو الكراميل أو الكريمة أو الفواكه، فجميع الإضافات السابقة تعطي الكريم كراميل طعم لذيذ فوق طعمه الرائع، لذا نوضح لكم طريقة عمل كريم كراميل البرتقال في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة وصحية.
مدة التحضير: 30 دقيقة
تكفي: 5 أشخاص
مقادير طريقة عمل كريم كراميل البرتقال
1 كوب سكر بودرة.
2 حبة برتقال مقطعين إلى فصوص.
5 حبات بيض مخفوقين.
1 كوب حليب.
1 ملعقة صغيرة فانيليا.
1 كوب ماء.
1 كوب عصير برتقال.
طريقة التحضير
1- نشعل الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية ونتركه يحمى جيداً.
2- نخلط نصف كمية السكر المتواجدة لدينا مع الماء البارد، ثم نضع المزيج على النار.
3- عندما يذوب السكر، نغلق النار سريعاً، ثم نرفع الإناء.
4- نترك الكراميل يبرد جانباً.
5- نحضر قالب واسع ونضع فيه الكراميل.
6- نخفق الحليب والفانيليا في قدر عميق على النار، ثم نضع الخليط جانباً.
7- نخلط البيض مع السكر المتبقي، حتى نحصل على مزيج كريمي ثقيل.
8- نضيف الخليط السابق إلى البيض المخفوق، ونقلب المكونات معاً.
9- نضع المزيج السابق في القالب الواسع، ثم نسكب عصير البرتقال على الوجه.
10- نضع قالب الكريم كراميل في الفرن المحمى وننتظر حوالي 20 دقيقة، حتى ينضج.
11- نزين الكريم كراميل بفصوص البرتقال.
12- يقدم كريم كراميل البرتقال بارداً بألف هنا وشفا.
نصائح هامة عند تقديم كريم كراميل البرتقال
- يمكننا وضع الكريم كراميل في الثلاجة قبل تقديمه مباشرةً، فهذا بالطبع سيفرق في طعمه.
- يفضل تناول المشروبات الغازية والعصائر الطازجة مع الكريم كراميل.
- تفضل بعض الأمهات استخدام العسل الأبيض بدلاً من السكر.
- يمكننا إضافة جميع أنواع الفواكه من الكيوي والتين والرمان على وجه الكريم كراميل.
