تتواجد ميكسات كثيرة ومتعددة لجميع أنواع الطعام والشراب الذي نتناوله في حياتنا اليومية، حيث يعد البيض والبسطرمة، والعسل والطحينة، والفطير والجبنة القديمة من أشهر الميكسات التي نحبها جميعاً ونرغب في تناولها بشكل مستمر، فخلط المكونات معاً، يعطي مذاق خاص ونكهة مميزة لهذه الأطعمة.
ويتواجد ميكس جديد ولذيذ يجب علينا تجربته ألا وهو مزيج البطاطس والتونة، حيث تدخل هذه المقادير في إعداد الكثير من الوصفات المشبعة التي تفضل الأمهات تحضيرها لأولادها في البيت، فيعد هذا الميكس الجبار من أكثر المأكولات الصحية التي تفيد جسم الإنسان، فجميعنا يعرف جيداً فوائد البطاطس والتونة.
لذا يقدم Food Today طريقة عمل كروكيت التونة بالبطاطس في المنزل باستخدام المكونات السهلة البسيطة الموفرة في ظل غلاء الأسعار المتزايد، فإليك طريقة إعداد وتجهيز هذه الوصفة الشهية في السطور التالية.
مدة التحضير: 40 دقيقة
تكفي: 5 أشخاص
مقادير التغميس
1 كوب دقيق.
2 حبة بيض مخفوق.
1 كوب حليب.
رشة ملح.
رشة فلفل أسود.
مقادير كروكيت التونة بالبطاطس
2 علبة تونة مصفاة ومفتتة.
1 حبة بصل مفروم.
نصف كوب بقدونس مفروم.
4 فصوص ثوم مهروس.
رشة ملح.
رشة فلفل أسود.
ربع ملعقة صغيرة كمون.
ربع ملعقة صغيرة بابريكا.
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
3 حبات بطاطس مسلوقين ومهروسين.
زيت نباتي (للقلي).
طريقة التحضير
1- نضع كلا من التونة، والبصل، والبقدونس، والثوم، والملح، والفلفل الأسود، والكمون، والبابريكا، وعصير الليمون الحامض، في وعاء كبير الحجم.
2- نخلط المكونات جيداً، حتى تتجانس مع بعضها البعض.
3- نضيف البطاطس المسلوقة، ثم نخلط المكونات من أول وجديد.
4- نشكل أصابع طولية متساوية في الحجم بواسطة خليط البطاطس والتونة.
5- نخفق البيض، والحليب، والملح، والفلفل الأسود في وعاء جانبي.
6- نغمس أصابع البطاطس والتونة في مزيج البيض والحليب، ثم نضعهم في الدقيق.
7- نحضر صينية واسعة ونرص فيها أصابع البطاطس والتونة، ثم نضعهم في الثلاجة، حتى تتماسك هذه الأصابع قليلاً.
8- نحضر مقلاة عميقة ونضع فيها الزيت ونتركه يسخن جيداً.
9- نضع أصابع البطاطس والتونة في المقلاة، ونقلبهم من جميع الجهات.
10- تقدم كروكيت التونة بالبطاطس ساخنة بألف هنا، ويمكننا تناول هذه الأكلة الساحرة مع كروكيت البطاطس بدون تونة من خلال الضغط على هذا الرابط
طريقة عمل بطاطس كروكيت في المنزل.
