تعد حلويات كرات جوزة الهند من الحلويات الهشة والشهية التي تتمتع بمذاقها الرائع لذا يحبها الصغار والكبار وتحاول ربات البيوت صنع حلويات مختلفة في المنزل بدون تكلفة لذا نقدم لكى طريقة عمل كرات جوز الهند بخطوات بسيطة.
المكونات
- 2 كوب من الحليب الطازج.
- كوب من السميد.
- كوب من السكر.
- ملعقة كبيرة من الفانيليا.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- كوب من كريمة الخفق.
- كوب من جوز الهند.
خطوات التحضير
- قومي بإحضار إناء عميق وضعى به الحليب .
- أضيفي كلاً من السميد والسكر واضربيهم بالمضرب الكهربائى جيداً حتى تحصلى على قوام سميك.
- ضعى إناء على النار ثم اضيفي الزبدة واتركيها تسخن جيداً.
- اضيفي الفانيليا إلى الزبدة واستمري في التقليب ثم قومى بإنزال الخليط من على النار.
- اضيفي كريمة الخفق على خليط الفانيليا والزبدة وقلبيهم جيداً حتى تتجانس المكونات.
- اتركى الخليط في الثلاجة لمدة 60 دقيقة حتى يتماسك الخليط.
- اخرجى الخليط من الثلاجة وضعي يدك بالزيت أو الماء وشكلى كرات من الخليط.
- قومى بإحضار طبق عميق وضعى به جوز الهند.
- ضعى الكرات بعد الإنتهاء منها في إناء جوز الهند وقلبيها برفق حتى يغطيها جوز الهند من الخارج.
- استمري في الخطوتين السابقتين حتى تنتهى من الكمية لديك.
- ضعى كرات جوز الهند في الثلاجة حتى تتماسك ثم اخرجيها.
- ضعى كرات جوز الهند في أطباق التقديم وقدميها.
