"طريقة عمل كرات البطاطس بصلصة اللبن والثوم"
المتابعون الكرام اتحبون الأكلات سريعة التحضير!
سأقدم لكم اليوم وجبة لذيذة جدا وسريعة التحضير، هذه الوجبة تكفي ٦ أشخاص.
مدة الطبخ: 10 دقيقة الوجبات: 6 اشخاص
❖ مقادير الوصفة
٣ حبة كبيرة بطاطس مسلوقة مهروسة
١ ملعقة صغيرة ملح
١/٤ ملعقة صغيرة فلفل اسود
١ حزمة جرجير مفروم
١ حزمة بقدونس مفروم
❖ الصلصة
١ كوب لبن زبادي
١ فص ثوم مهروس
١/٢ ملعقة صغيرة ملح
٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون
١/٢ ملعقة صغيرة شطة ناعمة
❖ طريقة التحضير:
هذه الوجبة تحضر في ١٠ دقائق
١. في طبق عميق ضعي البطاطس، الملح، الفلفل، الجرجير والبقدونس. باستعمال أطراف أصابعك قلبي البطاطس لتختلط مع بقية المواد وتصبح عجينة متماسكة. شكلي البطاطس إلى كرات صغيرة الحجم.
٢. في طبق تقديم عالي الحافة ضعي كرات البطاطس بشكل جذاب.
٣. الصلصة: في طبق عميق ضعي لبن الزبادي، الثوم والملح. باستعمال الشوكة قلبي المواد لتحصلي على صلصة ناعمة.
4. وزعي الصلصة على كرات البطاطس.
5. في مقلاة صغيرة ضعي الزيت والشطة. ضعي المقلاة على نار متوسطة وقلبي الشطة إلى أن تتصاعد رائحتها.
6. أسكبي الزيت والشطة على البطاطس ثم قدميها.
استمتعي بألذ كرات بطاطس في وقت قصير، ألف صحة وهنا.
