كب كيك جوز الهند من الوصفات الشهيرة في عالم الحلوى، والمعروفة
بمذاقها الرائع وطعمها الفريد الذي لا يختلف عليه اثنان، ولذلك نقدم لك كيفية
تحضيره في المنزل بخطوات بسيطة ومكونات سهلة وفي أسرع وقت ممكن.
مدة التحضير: 30-40 دقيقة.
تكفي: 6-8 أشخاص.
مقادير طريقة عمل كب كيك جوز الهند
كوبان إلا ربع من الدقيق.
كوب إلا ربع من السكر.
بيضة واحدة.
نصف كوب من الزبد المذابة بدرجة حرارة الغرفة.
بيضة واحدة.
نصف كوب من جوز الهند المبشور.
ملعقة صغيرة من اللوز.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.
للتزيين
كوب من الكريمة.
ملعقتان كبيرتان من جوز الهند.
طريقة عمل كب كيك جوز الهند
- نجهز الفرن على درجة حرارة متوسطة تمهيدًا لدخول قوالب الكب كيك، ثمم
نتركه جانبًا حتى نكمل باقي الخطوات.
- نضع الزبد المذابة بدرجة حرارة الغرفة والسكر، ونقلبهم جيدًا حتى يذوب
السكر تمامًا ونحصل على خليط متجانس.
- نضيف البيض واحدة تلو الأخرى مع الاستمرار في التقليب حتى يختفي لون
بياض البيض تمامًا ونحصل على خليط متجانس.
- نضع اللوز وجوز الهند فوق المكونات السابقة مع الاستمرار في التقليب.
- إذا وصلت عزيزي القارئ لهذه الخطوة، فإننا نرشح لك
طريقة عمل كب كيك الفواكه المجففة التي ستنال غعجابك بمجرد تناول قطعة صغيرة
منها، وللاطلاع على وصفت أكثر، يمكنك زيارة موقعنا أو صفحاتنا على مواقع التواصل
الاجتماعي.
- ننخل الدقيق جيدًا قبل استخدامه حتى نحصل على النتيجة المرغوب فيها.
- نضع الدقيق والبيكنج بودر والملح وجوز الهند على الخليط السابق مع
مراعاة إضافة الدقيق تدريجيًا حتى لا يتكتل العجين وتفشل الوصفة.
- نجهز قوالب المافن وندهنها بقطعة من الزبد السائلة أو ربع ملعقة صغيرة
من الدقيق مع مراعاة دهن الحواف والأطراف حتى لا يلتصق العجين في القوالب أثناء
وجودها في الفرن.
- ندخل قوالب الكب كيك الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة
ونتركها حتى تأخذ لونًا ذهبيًا وتنضج جيدًا.
- نخرج الوصفة من الفرن بعد انتهاء الوقت المحدد ونتركها لتهدأ قليلاً،
ثم نزينها بالكريمة وجوز الهند، وبذلك تصبح الوصفة جاهزة وبألف هنا وصحة.
طريقة عمل كب كيك جوز الهند
كب كيك جوز الهند
