كب كيك الفانيليا بالجبن الكريمي من الحلويات المميزة في عالم الحلوى، حيث يمتلك مذاقًا خاصًا ومختلفًا عن باقي النكهات الأخرى، بالإضافة إلى سهولة تحضيره فهو لا يحتاج لمكونات كثيرة أو معقدة، ولذلك نقدم لك طريقة تحضيرها في المنزل خطوة بخطوة وبأسرع طريقة ممكنة.
مدة التحضير: 30-40 دقيقة.
تكفي: 6-8 أشخاص.
مقادير طريقة عمل كب كيك فانيليا بالجبن
الكريمي
كوبان ونصف من الدقيق.
كوبان إلا ربع من السكر.
كوب من الزبادي.
بيضتان.
3 ملاعق صغيرة من الفانيليا.
ملعقة كبيرة ونصف من الخل.
ملعقة صغيرة من كربونات الصوديوم.
لتحضير طبقة التزيين
كوب من الجبن الكريمي.
3 ملاعق صغيرة من الفانيليا.
رشة ملح.
4 أكواب من سكر البودرة.
كوب من الزبد المذابة.
طريقة عمل كب كيك الفانيليا بالجبن الكريمي
- نجهز الفرن على درجة حرارة دافئة تمهيدًا
لدخول الكب كيك، ثم نتركه جانبًا حتى نكمل باقي خطوات الوصفة.
- نضع الزبد المذابة مع السكر في وعاء كبير،
ونقلبهم جيدًا حتى يذوب السكر جيدًا.
- نضيف البيض واحدة تلو الأخرى على خليط السكر،
ونحركهم معًا حتى يذوب السكر تمامًا.
- نضع الزبادي والفانيليا والخل على المكونات
السابقة ونخلطهم جيدًا حتى نحصل على مزيج متجانس.
- إذا وصلت عزيزي القارئ لهذه الخطوة، فإننا نرشح لك
طريقة عمل كب كيك البسكويت.
- ننخل الدقيق جيدًا قبل استخدامه للحصول على
أفضل نتيجة.
- نضع الدقيق والملح في وعاء أخر، ونقلبهم
جيدًا حتى نحصل على خليط متجانس.
- نضيف خليط الدقيق فوق خليط السكر والفانيليا،
ونخلطهم لمدة 10 دقائق بالخفاقة الكهربائية حتى نحصل على عجين متماسك نسبيًا.
- نضع العجين في قوالب الكب كيك، ثم ندخلها
الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 25 دقيقة، ونتركها حتى تنضج جيدًا وتأخذ لونًا
ذهبيًا.
- نجهز طبقة التزيين عن طريقة وضع الزبد
المذابة والجبن الكريمي ونقلبهم جيدًا.
- نضيف الفانيليا والسكر والملح للجبن الكريمي،
ونحركهم معًا حتى نحصل على قوام كريمي.
- نخرج الوصفة من الفرن بعد مرور الوقت المحدد،
ثم نزينها بالخليط الكريمي وبذلك تصبح الوصفة جاهزة للتقديم وبألف هنا وصحة.
