طريقة عمل كب كيك التفاح بالكراميل

كب كيك التفاح بالكراميل من الحلويات اللذيذة التي يمكن أن تحضريها لعائلتك كوصفة سهلة وبسيطة فهي لا تحتاج لمكونات كثيرة أو معقدة بالإضافة أنها لن تأخذ الكثير من وقتك فهي لا تحتاج لأكثر من دقيقة لتحضيرها، ولذلك نقدم لك طريقة إعدادها خطوة بخطوة

مدة التحضير: 30-40 دقيقة.
تكفي: 6-8 أشخاص.

مقادير طريقة عمل كب كيك التفاح بالكراميل

3 أكواب من الدقيق.
كوب ونصف من الزبد المذابة.
بيضة واحدة.
كوب من السكر.
ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
ربع ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
نصف ملعقة صغيرة من جوز الطيب.
كوب إلا ربع من الحليب.
كوبان من التفاح المقشر.

لتحضير الكريمة

نصف كوب من الزبد المذابة.
نصف كوب من صوص الكراميل الجاهز.
نصف كوب من السكر البني.
نصف كوب من الكريمة السائلة.
نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
نصف كوب من سكر البودرة.

طريقة عمل كب كيك التفاح بالكراميل

- نجهز الفرن على درجة حرارة متوسطة تمهيدًا لدخول الوصفة إلى الفرن، ثم نتركه جانبًا حتى نكمل باقي الخطوات.
- نضع الزبد المذابة والسكر في وعاء، ونقلبهم جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا.
- نضيف البيض واحدة تلو الأخرى على خليط الزبد والسكر، ونحركهم معًا حتى نحصل على قوام هش.
- في وعاء أخر منفصل، نضع الدقيق والبيكنج صودا والبيكنج بودر والملح وجوز الطيب والقرفة، ونقلبهم جيدًا حتى تتجانس المكونات مع بعضها.
- نضع خليط الدقيق فوق خليط الزبد والسكر، ونخلطهم جيدًا حتى نحصل على عجين متجانسة المكونات.
- نضيف الحليب تدريجيًا مع الاستمرار في العجن.
- نقطع التفاح إلى شرائح صغيرة، ثم نضيفها للعجين.
- نجهز قوالب الكب كيك وندهنها برشة دقيق أو قطعة من الزبد.
- نضع العجين في القوالب مع مراعاة عدم ملء القوالب إلى أخرها وذلك لأن العجين يزداد حجمها أثناء وجودها في الفرن.
- نضع ملعقة من صوص الكراميل الجاهز فوق كل قالب من قوالب الكب كيك.
- ندخل الوصفة الفرن على درجة حرارة 200 درجة لمدة تتراوح ما بين 20-25 دقيقة.
- نجهز طبقة الكريمة عن طريق وضع الزبد والسكر البني في وعاء على النار ونقلبهم جيدًا حتى يذوب السكر جيدًا.
- نضيف الكريمة لخليط الزبد ونحركهم جيدًا ثم نتركهم على النار لمدة 5 دقائق، ثم نغلق النار.
- نضيف الفانيليا والسكر البودرة على الخليط مع الاستمرار في التقليب حتى نحصل على قوام كريمي.
نخرج قوالب الكب كيك من الفرن بعد مرور الوقت المحدد، ثم نضيف نزينها بطبقة الكريمة وبذلك تصبح الوصفة جاهزة وبألف هنا وصحةطريقة عمل كب كيك التفاح بالكراميل
كب كيك التفاح بالكراميل