طريقة عمل كبدة الدجاج بدبس الرمان والعسل الأبيض

نجوى قطب الأحد , 22-05-2022 9:04 ص

A A A

كبدة الدجاج بدبس الرمان والعسل الأبيض، من الصفات التي يمكن تحضيرها بخطوات بسيطة وسريعة، وإضافة العديد من التوابل والمكونات المفضلة لديكم حتى تعطي الوصفة مذاقًا مميزًا، لذا سنوضح لكم في السطور التالية طريقة عمل كبدة الدجاج بدبس الرمان والعسل الأبيض في المنزل، إليكم الطريقة.

زمن التحضير: 20 دقيقة
تكفي: 4 أشخاص
مقادير عمل كبدة الدجاج بدبس الرمان والعسل الأبيض:

ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
ملعقة كبيرة زيت.
ملعقة كبيرة عسل أبيض.
ملعقة كبيرة زبدة.
ملعقة كبيرة بودر بصل.
ملعقة كبيرة فلفل أسود.
رمان.
كزبرة خضراء مفرومة.
ملعقة صغير ملح.
سماق.
½ كيلو كبدة دجاج.
رمان حب.
كسبرة خضراء مفرومة.

طريقة عمل كبدة الدجاج بدبس الرمان والعسل الأبيض:

1- في صينية متوسط الحجم، يوضع بها الزيت مع كبدة الدجاج وتشوح جيدًا ثم تنزع من الصينية وتترك جانبًا.
2- في نفس الصينية يوضع ملعقة من الزبدة ثم الثوم ثم تضاف الكبدة ويسكب دبس الرمان.
3- يضاف بعد ذلك بودرة البصل والملح والفلفل الاسود والعسل الأبيض ويخفق الخليط جيدًا حتى تنضج.
4- تقدم الكبدة في طبق التقديم ويزين بالرمان والكزبرة الخضراء.

نصائح تقديم كبدة الدجاج بدبس الرمان والعسل الأبيض:

- تقدم كبدة الدجاج بدبس الرمان والعسل الأبيض مع أرز أبيض وخبز.
- يمكن إضافة العديد من التوابل والبهارات المفضلة لديكم.

مالا تعرفه عن دبس الرمان:

هو عبارة عن مزيج بسيط من عصير الرمان والسكر وعصير الليمون، كما أن فوائده الصحية كثيرة، فهو يقوي جهاز المناعة ومضاد للسرطان ويخفض مستوى الكوليسترول في الدم، بالإضافة إلى تعزيز عملية التمثيل الغذائي وتحسين صحة الجلد، إذ يحتوي دبس الرمان على فيتامين "بي" بكل أنواعه وهذه فوائدها:

- يساعد فيتامين بي 1 (الثيامين) على تقوية العضلات والدورة الدموية والقلب والجهاز العصبي.
- يحسن فيتامين بي 3 (النياسين) من صحة البشرة والجهاز الهضمي. يساعد فيتامين بي 5 (حمض البانتوثينيك) على النمو في سن الطفولة والشباب.
- يساعد فيتامين بي 6 (البيريدوكسين) على هضم البروتين وتكسيره، والحفاظ على صحة خلايا الدم الحمراء.

- كما أنه يحافظ على صحة الشعر، لاحتوائه على فيتامين C، والذي بدوره يساهم في تحسين الكولاجين المهم جدا للشعر، أما مضادات الأكسدة فتحسن من صحة بصيلات الشعر وتجعلها تنمو بقوة وكثافة أكبر، وبالتالي تمنع تساقط الشعر، ويحمي البشرة أيضًا من خطر الإصابة بالالتهابات الجلدية.

فوائد العسل الأبيض:

يعد العسل الأبيض من الأطعمة التي تحتوي على العديد من الفوائد الصحية التي تحمي الجسم من كثير من الأمراض، لاحتوائه على كثير من الفيتامنيات والمعادن الضرورية، لذا سنقدم لكم في السطور التالية فوائد العسل الأبيض وهي كالتالي:

حماية الجهاز الهضمي:

يساعد تناول العسل الأبيض، في علاج كثير من مشاكل الجهاز الهضمي، مثل الإسهال والقرحة، حيث يعمل العسل الأبيض على تهدئة المعدة والحد من تلك الأعراض.

الحد من السعال:

يستخدم العسل الأبيض، كعلاج لالتهاب الحلق التي تصاب فيها بالسعال أو البرد، حاول إضافة العسل إلى الشاي الساخن بالليمون.

حماية القلب:

يحتوي العسل الأبيض على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة والتي تعمل على حماية الجسم من تلف الخلايا بسبب الجذور الحرة، والتي تعمل على ظهور علامات تقدم العمر وتزيد أيضًا من خطر الإصابة بامراض القلب والسرطان.

الحفاظ على نضارة البشرة:

يدخل العسل الأبيض في تحضير الكثير من منتجات التجميل الطبيعية حيث يتضمن على العديد من الفيتامينات والمعادن المهمة لصحة ونضارة البشرة، كما يستخدم أيضًا في علاج الجروح والتقرحات الجلدية لاجود مضادات للالتهابات والفطريات.