طريقة عمل كباب الحلة للشيف علاء الشربيني

كباب الحلة من أشهى وأسهل الأكلات التي يتم عملها في البيت، ولها العديد من الفوائد واليكم طريقة عمل كباب الحلة للشيف علاء الشربيني.
مدة التحضير: 30 دقية
تكفي: 6 أفراد

مقادير عمل كباب الحلة للشيف علاء الشربيني

كيلو لحم مقطع مكعبات
3 بصل مفروم
ملح
فلفل اسود
بهارات
طماطم مكعبات
3 فصوص ثوم مفروم
2/1 ملعقة قرفة

طريقة عمل كباب الحلة للشيف علاء الشربيني

1- نحضر وعاء ونضع به اللحم ثم نضع الثوم والطماطم ونقلبهم جيدًا.
2- نقوم بإحضار وعاء ثم نضعه على النار ونتركه حتى يسخن ثم نضع به الخليط، ونتركة حتى يغلي، وينضج بعض الشيء، ثم نضف الملح والفلفل الأسود والبهارات والقرفة وكوب من الماء.
3- بعد إضافة المقادير نتركها على نار هادئة لمدة 30 دقيقة تقريبًا حتى تنضج.
4- احضري طبق التقديم وضيفي به كباب الحلة وبالهناء.

طريقة ونصائح التقديم

يمكن تقديم كباب الحلة مع الأرز الأبيض والسلطة.
طريقة عمل الأرز الأبيض
الأرز الأبيض هو أساس كل وجبة في البيت المصري، ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية وإليكم طريقة عمل الأرز المصري بالبيت.
مدة التحضير: 20 دقيقة
تكفي: 4 أفراد
مقادير عمل الأرز الأبيض
كوبين أرز
كوبين ونصف من الماء
سمن
ملح
فلفل اسود مرقة
طريقة عمل الأرز الأبيض
1-نقوم بغسل الأرز.
2- نحضر وعاء ونضعه على نار هادئة، ونضف به السمن، ونتركها حتى تذوب ثم نضف الأرز ونقلب جيدا لمدة 3 دقائق.
3- بعد أن يتغير لون الأرز نضيف الماء والمرقة والفلفل الأسود والملح ونقلب جيدا.
4- بعد نحو 5 دقائق، نخفض النيران، حتى ينضج الأرز بالكامل.

فوائد الأرز الأبيض

يعد الأرز الأبيض من الوجبات التي تحتوي على العديد من السعرات الحرارية والفيتامينات والألياف الغذائية، كما أنه يمد الجسم بالطاقة، وذلك بسبب احتوائه على الكربوهيدرات المعقدة، ويساهم في الحماية من السرطان لاحتوائها على الالياف الغذائية، كما أنه غني بمضادات الأكسدة الطبيعية، مثل: فيتامين ج وفيتامين أ، مما يجعل تناوله بانتظام قد يساعد على مقاومة الشوادر الحرة.