تعتبر القهوة بكافة أنواعها من أهم المشروبات التي يحبها بل يعشقها الكثير من الأفراد، بسبب مذاقها الرائع، بالإضافة إلى سهولة صنعها وتحضيرها في المنزل بأبسط المكونات والتكاليف.
تتواجد أنواع كثيرة ومختلفة للقهوة حيث يأتي على رأس تلك الأنواع، قهوة اللوتس ذات المذاق اللذيذ، بجانب تواجد أنواع أخرى كثيرة مثل القهوة التركية والقهوة المثلجة والقهوة المثلجة بالكراميل وأنواع أخرى كثيرة.
لذا يقدم Food Today طريقة عمل قهوة اللوتس في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة وصحية دون الحاجة إلى شراء تلك النوعية من المشروبات من المحلات الخارجية.
أولاً: طريقة عمل قهوة اللوتس
مدة التحضير: 10 دقائق
تكفي: فردان
مكونات طريقة عمل قهوة اللوتس
4 ملعقة كبيرة زبدة لوتس.
4 أكواب حليب بارد.
1 كوب ماء.
6 ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان.
2 ملعقة كبيرة سكر.
ثلج مجروش حسب الرغبة.
طريقة عمل قهوة اللوتس
1- نحضر الخلاط الكهربائي ونضع فيه جميع المكونات.
2- نخفق تلك المكونات معاً، حتى يتكسر الثلج ويتجانس مع باقي المكونات.
3- نسكب قهوة اللوتس في أكواب التقديم مع أهمية تزينها بالكريمة المخفوقة والشوكولاتة المطحونة بألف هنا.
ثانياً: طريقة عمل القهوة المثلجة بالكراميل والقرفة
مدة التحضير: 15 دقيقة
تكفي: فردان
مكونات طريقة عمل القهوة المثلجة بالكراميل والقرفة
5 ملعقة كبيرة قهوة.
نصف ملعقة صغيرة قرفة.
نصف كوب صوص كراميل.
نصف كوب حليب بارد.
نصف ملعقة صغيرة قرفة.
2 كوب ماء.
5 مكعبات ثلج.
طريقة عمل القهوة المثلجة بالكراميل والقرفة
1- نحضر وعاء مناسب ونضع فيه القهوة والماء، ثم نضيف القرفة ونترك ذلك المزيج على النار، كي يغلي.
2- نترك الخليط لمدة ساعة حتى يبرد.
3- نضيف الحليب وصلصة الكراميل ومكعبات الثلج إلى القهوة.
4- تقدم القهوة المثلجة بالكراميل والقرفة باردة بألف هنا.
ثالثاً: طريقة عمل القهوة المثلجة بالحليب
مدة التحضير: 5 دقائق
تكفي: فردان
مكونات طريقة عمل القهوة المثلجة بالحليب
4 ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان.
1 كوب ماء مغلي.
نصف كوب حليب.
4 ملعقة صغيرة سكر.
4 ملعقة صغيرة شوكولاتة سائلة.
رشة خلاصة الفانيليا.
مكعبات ثلج حسب الرغبة.
طريقة عمل القهوة المثلجة بالحليب
1- نحضر وعاء ونضع فيه القهوة والماء المغلي.
2- نضع ذلك الوعاء على نار متوسطة.
3- نضيف السكر والشوكولاتة والفانيليا واللبن إلى القهوة ونقلب جيداً، حتى تمتزج وتتداخل كافة المكونات معاً.
4- نسكب القهوة في أكواب التقديم.
5- نضع مكعبات الثلج في أكواب القهوة، وتقدم بألف هنا.
رابعاً: طريقة عمل القهوة العربية بالزعفران
مدة التحضير: 10 دقائق
تكفي: 4 أشخاص
مكونات طريقة عمل القهوة العربية بالزعفران
ربع ملعقة صغيرة من الزعفران.
3 أكواب من الماء.
3 ملعقة كبيرة من الهيل الناعم.
3 ملعقة كبيرة من البن البني.
طريقة عمل القهوة العربية بالزعفران
1- نضع قدر مناسب به 3 أكواب من الماء على النار ونتركه، حتى الغليان.
2- نضيف البن إلى الماء المغلي ونتركه يغلي من جديد.
3- نطفئ النار ونترك القهوة دقيقة أو دقيقتين، حتى تترسب مكونات القهوة في قاع القدر.
4- نضيف الزعفران والهيل إلى القهوة.
5- نسكب القهوة في أكواب التقديم وتقدم ساخنة بألف هنا.
خامساً: طريقة عمل القهوة العربية بالزنجبيل
مدة التحضير: 15 دقيقة
تكفي: 4 أشخاص
مكونات طريقة عمل القهوة العربية بالزنجبيل
1 كوب ماء بارد.
6 ملعقة صغيرة قهوة مطحونة.
6 ملعقة صغيرة سكر.
2 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون.
طريقة عمل القهوة العربية بالزنجبيل
1- نحضر إناء ونضع فيه الماء ونتركه يغلي على النار.
2- نرفع الإناء عن النار، ونضيف القهوة والسكر والزنجبيل، ثم نقلب تلك المكونات جيداً.
3- نضع الإناء على النار من جديد، كي تغلي القهوة جيداً، ثم نرفعها عن النار عند ظهور الفقاعات.
4- نعيد وضع القهوة من جديد على النار، حتى تظهر تلك الفقاعات مرة أخرى.
5- نكرر تلك الخطوة السابقة ثلاث مرات، ثم نرفع القهوة عن النار.
6- نسكب القهوة في أكواب التقديم، ويتم تناولها ساخنة بألف هنا.
نصائح هامة عند تقديم القهوة بكافة أنواعها
- تقدم القهوة بكافة أنواعها من باقي المشروبات الأخرى من الشاي والنعناع والقرفة.
- يمكننا تناول القهوة في التجمعات الخاصة مثل تجمعات العائلة وتجمعات الأصدقاء.
- يمكننا إضافة الفستق وعين الجمل إلى القهوة بكافة أنواعها.