الكيتو دايت من الأنظمة الغذائية التي تحتاج لنظام أكل معين ومراقبة السعرات الحرارية بدقة فهو يعتمد على الكربوهيدرات القليلة مع الاعتماد على الدهون كمصدر أساسي للطاقة، ولذلك نقدم لك طريقة عمل فلفل محشي باللحمة المفرومة والمناسب لأصحاب الكيتو دايت، وإليك كيفية الإعداد بالخطوات اللازمة.
مدة التحضير: 30-40 دقيقة.
تكفي: 6-8 أشخاص.
مقادير طريقة عمل فلفل محشي باللحمة المفرومة
نضف كيلو من الفلفل الحلو.
400 جرام من اللحم المفروم.
حبتان من البصل.
كوب من المشروم المقطع.
ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ملعقة صغيرة من الكمون.
ملعقة صغيرة من الشطة حسب الرغبة.
ربع كوب من الجبن الموزاريلا.
3 ملاعق كبيرة من البقدونس.
ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
طريقة عمل الفلفل المحشي باللحم المفروم
- نجهز الفرن على درجة حرارة دافئة تمهيدًا لدخول الوصفة إلى الفرن، ثم نتركه جانبًا حتى نكمل باقي خطوات الوصفة.
- نقطع البصل إلى شرائح صغيرة.
- نجهز مقلاة كبيرة غير لاصقة، ثم نضيف إليها الزيت النباتي ونتركها حتى تسخن قليلاً.
- نضيف شرائح البصل للزيت الساخن، ونقلبه جيدًا حتى يذبل البصل.
- نضع المشروم على البصل مع الاستمرار في التقليب حتى يذبل المشروم.
- نضع اللحم المفروم على المكونات السابقة مع الاستمرار في التقليب.
- نتبل الوصفة بالملح والفلفل الأسود والكمون والشطة والبقدونس.
- نغلق النار على المكونات بعد أن نتأكد من نضج اللحم جيدًا.
- نترك المزيج حتى تهدأ حرارته تمامًا.
- نأتي بالفلفل ونحشيه باللحم المفروم.
- نجهز صينية كبيرة وندهنها بقطعة من الزبد المذابة أو ملعقتين من الزيد السائلة ثم نضع فيها الفلفل المحشي باللحمة المفرومة، ثم ندخلها الفرن الساخن على درجة حرارة 180 درجة لمدة تتراوح ما بين 17-20 دقيقة حتى تنضج جيدًا وتأخذ لونًا ذهبيًا.
- نخرج الوصفة من الفرن بعد مرور الوقت المحدد، وبذلك تصبح جاهزة للتقديم وبألف هنا وصحة.
لحمة مفرومة
