فطيرة السلمون والسبانخ من الوصفات التي تجمع
بين الطعم اللذيذ وبين الفوائد الغذائية الموجودة في مكوناتها، كما تعد وصفة
ممتازة لتحضريها لعائلتك كوجبة إفطار متكاملة العناصر الغذائية أو كوجبة غداء،
ولذلك نقدم لك طريقة تحضيرها بالخطوات اللازمة.
مدة التحضير: 30-40 دقيقة.
تكفي: 6-8 أشخاص.
مقادير طريقة عمل فطيرة السلمون والسبانخ
4 قطع من السلمون.
3 أكواب من السبانخ.
عبوة من الجبن الكريمي.
عبوة من عجينة البف باستري.
ربع كوب من الزبد المذابة بدرجة حرارة
الغرفة.
ربع ملعقة صغيرة من الجوز المفروم.
كوب من الجبن الشيدر.
ملعقتان من الزيت النباتي.
طريقة عمل فطيرة السلمون والسبانخ
- نجهز الفرن على درجة حرارة دافئة تمهيدًا لدخول
الوصفة إلى الفرن، ثم نتركه جانبًا حتى نكمل باقي الخطوات.
- في مقلاة كبيرة، نضع الزيت النباتي ونضعه على
النار على درجة حرارة دافئة ونتركه حتى يسخن قليلاً.
- نضيف شرائح السلمون إلى الزيت الساخن، ونقلبه
جيدًا حتى يتغير لون السلمون.
- نضيف السبانخ والجوز والجبن الكريمي وجوز
الطيب لشرائح السلمون، ونقلبهم جيدًا حتى نحصل على مزيج مناسب.
- إذا وصلت عزيزي القارئ لهذه الخطوة، فإننا نرشح لك طريقة عمل
فطيرة الدجاج بالكريمة التي ستنال إعجابك بالتأكيد.
- نغلق النار على المزيج ونتركه ليهدأ قليلاً.
- نجهز صينية كبيرة، وندهنها بقطعة من الزبد
المذابة أو رشة دقيق.
- نضع نصف كمية عجين البف باستري في الصينية،
ونساوي سطحها جيدًا.
- ندهن العجين بملعقة من الزبد السائلة.
- نضيف خليط السلمون والسبانخ إلى العجين
ونوزعه جيدًا.
- نضع النصف الأخر المتبقي من العجين على
الحشوة.
- ندخل الوصفة الفرن على درجة حرارة 400 درجة
لمدة 40 دقيقة، ونتركها حتى تأخذ لونًا ذهبيًا وتنضج جيدًا.
- نخرج الوصفة من الفرن بعد مرور الوقت المحدد،
ونتركها لتهدأ قليلاً ثم نقطعها لشرائح صغيرة وننقلها إلى أطباق التقديم، وبألف
هنا وصحة.
طريقة عمل فطيرة السلمون والسبانخ
فطيرة السلمون والسبانخ
