الفطائر من الوصفات الغربية التي اقتحمت المطبخ المصري بشكل خاص والمطبخ العربي بشكل عام في وقت قصير للغاية، حيث تتميز هذه النوعية من المأكولات بطعم رائع للغاية، علاوة على قيمتها الغذائية، فهي مغذية ومشبعة للغاية.
وتتواجد أنواع كثيرة للفطائر، حيث يأتي على رأسهم فطيرة "السبانخ بالجبنة الفيتا" فهذه الأكلة يكثر تواجدها في الأعياد بشكل كبير، فهي سهلة وسريعة التحضير، لذا نوضح لكم من خلال موقع Food Today طريقة عمل هذه الأكلة الشهية في المنزل، فإليك تفاصيل الوصفة.
مدة التحضير: 40 دقيقة
تكفي: 5 أفراد
مقادير طريقة عمل فطيرة السبانخ بالجبنة الفيتا
عبوة من عجينة البف باستيري.
400 جرام سبانخ منظف ومغسول جيدًا.
2 ملعقة كبيرة جبنة فيتا.
2 فص ثوم مفروم.
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب.
دقيق حسب الحاجة.
طريقة التحضير
1- نحضر إناء واسع ونخلط فيه كلًا من السبانخ، الجبنة الفيتا، الثوم المفروم، الفلفل الأسود، وجوزة الطيب.
2- نرش الدقيق على سطح صلب، ثم نفرد عجينة البف باستري.
3- نقطع العجينة إلى شرائح متوسطة الحجم.
4- نضع ملعقة كبيرة من حشوة السبانخ داخل كل شريحة من عجينة البف باستيري.
5- نشكل هذه الشرائح على هيئة مثلثات.
6- نحضر صينية واسعة مدهونة بورق الزبدة ونضع فيها الفطيرة.
7- ندخل الصينية الفرن المحمى وننتظر حوالي 30 دقيقة، حتى تنضج الفطيرة تمامًا.
8- تُقدم فطيرة السبانخ بالجبنة الفيتا ساخنة بألف هنا، ولو أنت من هواه تناول الفطيرن ننصحك بتجربة فطيرة الزعتر بالجبن، حيث تُعد الأخيرة من أكثر الأكلات اللذيذة التي تحرص الأمهات على طهيها في العيد وأي تجمع آخر، فإليك تفاصيل تحضيرها من خلال الضغط على هذا اللينك
طريقة عمل فطيرة الزعتر بالجبن.
