فطيرة الدجاج من الأكلات الشهية التي يفضل الكثير من الأفراد تناولها، بفضل مذاقها الرائع الذي يفضله الكثير من الأفراد، حيث تهوى الأمهات تحضير هذه الفطيرة اللذيذة في المنزل، بالاعتماد على المقادير السهلة البسيطة التي تتواجد في أغلب البيوت والمنازل، وإليك طريقة الصنع والتحضير في السطور التالية.
مدة التحضير: 50 دقيقة
تكفي: 4 أفراد
مقادير طريقة عمل فطيرة الراعي بالدجاج
500 جرام دجاج مقطع إلى شرائح.
5 حبات بطاطس.
3 حبات جزر مقطع إلى مكعبات.
2 كوب مرق دجاج.
نصف كوب حليب.
1 كوب بازلاء مجمد.
1 حبة بصل مفروم.
3 ملعقة كبيرة دقيق.
1 فص ثوم مهروس.
طريقة عمل فطيرة الراعي بالدجاج
1- نقشر البطاطس ونضعها في وعاء عميق ونسلقها.
2- نضيف القليل من الزبدة والحليب إلى البطاطس المسلوقة.
3- نضع الدجاج، والثوم، والبصل في قدر عميق على النار، ونشوح المكونات جيدًا.
4- نضيف الدقيق والجزر والبازلاء ومرقة الدجاج إلى خليط الدجاج والثوم.
5- نترك المزيج ينضج على النار.
6- نضع الدجاج في صينية واسعة مدهونة بورق الزبدة.
7- نضع البطاطس المهروسة فوق خليط الدجاج.
8- نضع فطيرة الدجاج في الفرن المحمى مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
9- نضع فطيرة الراعي في الفرن لمدة 20 دقيقة.
10- تٌقدم فطيرة الراعي بالدجاج ساخنة بألف هنا.
فوائد الدجاج الصحية
1- مصدر هام للبروتين
الدجاج من المصادر الهامة للبروتين، فهو يساعد على الشبع لفترات طويلة، لذا فهو يخسرنا الكثير من الوزن الزائد.
2- مصدر غني للمعادن
يحتوي الدجاج على العديد من المعادن والفيتامينات الهامة والمفيدة لجسم الإنسان، والتي تعطيه الطاقة والحيوية، للقيام بالكثير من الأنشطة.
3- يضبط مستويات ضغط الدم
يساعد تناول الدجاج على ضبط مستويات ضغط الدم، حيث يُعتبر الدجاج من الأكلات التي تحتوي على كمية دسم قليلة.
