A
A
A
الجلاش من الحلويات الشهيرة اللذيذة التي ترتبط ارتباطاً وثيقاً بشهر رمضان الكريم، فهي إحدى العلامات المميزة لهذا الشهر المبارك، ونظراً لطعمه الرائع، أصبحنا نتناوله في جميع شهر السنة، ويعود أصل هذه الحلوى الشهيرة إلى بلاد الشام، ثم انتقل إلى جميع البلدان العربية وغير العربية.
ويمكننا تحضير الجلاش بأكثر من طريقة، فمن الممكن إعداده كرولات مبرومة أو شرائح ملفوفة أو طهيه في الفرن، وتعد الوصفة الأخيرة هي الأشهر على الإطلاق، حيث يمكننا تحضيره في الفرن مع تزينه بالجبن وجميع أنواع المكسرات التي نحبها ونرغب في تناولها.
تعد فطيرة الجلاش بالجبنة من أجود أنواع الفطائر التي تجمع بين نكهه الحلويات الشرقية المتمثلة في الجلاش ونكهه الحلويات الغربية المتمثلة في الفطائر الإيطالية، لذا يقدم Food Today طريقة عمل فطيرة الجلاش بالجبنة في المنزل بالاعتماد على المكونات السهلة البسيطة.
مدة التحضير: 40 دقيقة
تكفي: 5 أفراد
1- نشعل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونتركه يسخن.
2- نحضر صينية واسعة مدهونة بورق الزبدة.
3- نفرد نصف أوراق الجلاش المتواجدة لدينا مع أهمية الأخذ في الاعتبار بوضع الزبدة بين جميع الأوراق.
4- نضع الجبنة الكريمي في المنتصف.
5- نفرد النصف الآخر من أوراق الجلاش بنفس الطريقة السابقة، بحيث نضع الزبدة بين جميع الأوراق.
6- نضع ملعقة زبدة صغيرة على سطح صينية الجلاش.
7- نقطع فطيرة الجلاش بالجبنة إلى مثلثات متوسطة الحجم.
8- نزين فطيرة الجلاش بالجبنة بحبات الفستق الحلبي المجروش.
9- نضع الصينية في الفرن المحمى مسبقاً، وننتظر قرابة 30 دقيقة.
10- عندما تنضج فطيرة الجلاش بالجبنة، نغلق الفرن سريعاً، ونخرجها على الفور.
11- نسكب الشربات على الجلاش وهو ساخن، ثم يقدم، وإذا كنتي من محبي تناول الفطائر اللذيذة، ننصحك عزيزتي بتجربة طريقة عمل فطيرة الفراولة التي بالطبع ستنل إعجابك انتي وجميع أفراد أسرتك.
All rights reserved. food today eg © 2022
