الفطائر من الأطعمة اللذيذة التي نعشق مذاقها الرائع اللذيذ، حيث تتواجد نكهات كثيرة ومتعددة تخص الفطائر مثل فطيرة
الزبدة، وفطيرة المشروم، وفطيرة الجلاش الحلو، وكل هذه الفطائر تتفق في الطعم
الشهي الذي يجعلنا راغبين في تناولها بشكل مستمر.
وتُعد فطيرة الجبنة البيضاء بالبقدونس من ألذ الفطائر
التي تناسب وجبتي الإفطار والعشاء بشكل كبير، ويوضح Food Today طريقة عمل هذه الفطائر
المشبعة في المنزل بمكونات بسيطة غير مكلفة وخطوات سهلة.
مدة التحضير: 40 دقيقة
تكفي: 5 أفراد
مقادير الحشوة
1 كوب جبنة بيضاء مبشورة.
ربع كوب جبنة موزاريلا مبشورة.
3 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.
مقادير فطيرة الجبنة بالبقدونس
3 أكواب دقيق منخول.
1 كوب ماء دافئ.
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
1 ملعقة كبيرة سكر أبيض.
ربع كوب زبدة مذابة.
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
1 ملعقة صغيرة ملح.
طريقة التحضير
1- نخلط كلًا من السكر والخميرة والماء في وعاء واحد.
2- نضيف الزبدة، وزيت الزيتون إلى الخليط.
3- نقلب المكونات مع بعضها البعض.
4- نضيف الدقيق والملح، ثم نعجن الخليط جيدًا، كي نحصل على عجينة متماسكة.
5- ندهن العجينة بكمية قليلة من الزيت، ثم نغطيها ونتركها جانبًا لمدة ساعة في مكان دافئ، كي تختمر.
6- نشكل العجين على هيئة دوائر متوسطة الحجم.
7- نخلط الجبنة الييضاء مع جبن الموزاريلا والبقدونس.
8- نحشي العجين بحشوة الجبنة والقدونس.
9- نشعل الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية، ونتركه يسخن.
10- نحضر صينية فرن واسعة وندهنها بورق الزبدة ونرص فيها العجين.
11- نضع الفطائر في الفرن لمدة 30 دقيقة.
12- تُقدم فطائر الجبنة والبقدونس ساخنة بألف هنا، ويمكننا تقديم هذه الوصفة اللذيذة مع فطيرة المشروم الصحية التي تحرص ربات البيوت على طهيها بشكل كبير في البيت، بفضل طعمها اللذيذ، فإليك طريقة التحضير والتجهيز من خلال الضغط على هذا الرابط
طريقة عمل فطيرة المشروم.
نصائح هامة عند تقديم فطيرة الجبنة بالبقدونس
- يمكننا حشو الفطيرة بالجبنة الشيدر.
- من الممكن إضافة صوص الكاتشب والمايونيز على سطح فطيرة الجبنة بالبقدونس.
