فطيرة البطاطس بالدجاج من الوصفات المميزة في
عالم الطبخ والتي تمتاز بطعمها الرائع الذي سينال إعجابك فور تناول قطعة صغيرة
منها، ولذلك نقدم لك طريقة التحضير في المنزل خطوة بخطوة وبمكونات بسيطة متوفرة
لديك في المنزل.
مدة التحضير: 20-30 دقيقة.
تكفي: 6-8 أشخاص.
مقادير طريقة عمل فطيرة البطاطس بالدجاج
عبوة من عجينة البف باستري.
كوبان من البطاطس.
500 جرام من الدجاج.
فلفل أحمر.
فلفل أخضر.
نصف كوب من البصل.
علبة من الفاصوليا الحمراء.
نصف كوب من صلصة الطماطم.
طريقة عمل فطيرة البطاطس بالدجاج
- نضع كمية مناسبة من المياه في وعاء في وعاء
كبير، ونتركها حتى الغليان.
- نضيف البطاطس للماء المغلي حتى تستوي.
- نصفي البطاطس من المياه، ثم نهرسها جيدًا ونضعها
في طبق ثم نتركها حتى نكمل باقي خطوات الوصفة.
- نضع الزيت في مقلاة كبيرة، ونتركه حتى يسخن قليلاً.
- نضع البصل في الزيت المغلي، ونقلبه جيدًا حتى
يذبل ويأخذ لونًا ذهبيًا.
- نضع الفلفل الأخضر والأحمر وصلصة الطماطم على
البصل، ونقلبهم جيدًا حتى نحصل على مزيج متجانس.
- إذا وصلت عزيزي القارئ لهذه الخطوة، فإننا نرشح لك
طريقة عمل فطيرة الجبن والزيتون.
- نضيف شرائح الدجاج للمكونات السابقة، ونحركهم
معًا حتى تستوي المكونات مع بعضها جيدًا.
- نرفع الوعاء من على النار، ونتركه ليهدأ
قليلاً.
- نفرد عجين البف باستري على سطح مستوٍ مرشوش
بالدقيق.
- نجهز صينية كبيرة وندهنها بالزبد المذابة.
- نضع البطاطس المهروسة فوق العجين مع مراعاة
عدم الوصول إلى أطراف الصينية.
- نضيف الدجاج والخضار على البطاطس المهروسة.
- نضع الفاصوليا الحمراء على المكونات السابقة.
- ندخل الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 180
درجة لمدة تتراوح ما بين 15-18 دقيقة.
- نخرج فطيرة البطاطس بالدجاج من الفرن بعد
مرور الوقت المحدد، وبذلك تصبح الوصفة جاهزة للتقديم وبألف هنا وصحة.
