طريقة عمل فراخ مكسيكانو حار.. «مشطشطة وطعمها رهيب»

فراخ مكسيكانو حار.. أكلة شطسطة مذاقها لا يقاوم يتفنن في تحضيرها العديد من الشيفات غبر برامجهم التليفزيونية، وإلا أن الشيف شربيني له طريقته الفريدة المميزة، التي يمكن تحضيرها في 3 خطوات فقط، وهو ما نكشف عنها خلال السطور التالية، لمساعدة الأمهات في تحضيرها داخل المنزل.

طريقة عمل فراخ مكسيكانو حار

وقت التحضير: 40 دقيقة
تكفي: 4 أشخاص

مقادير عمل فراخ مكسيكانو حار

كيلو صدور فراخ مخلية
فاصوليا بيضاء
جزر
فلفل ألوان
فلفل حار
طماطم
زنجبيل بودرة
بابريكا
شطة
ثوم
بصل
زيت زيتون

طريقة عمل فراخ مكسيكانو حار للشيف شربيني

1- على نار هادئة، نقوم بوضع البصل والثوم والزنجبيل البوردة، وذلك لتشويحهم، وبعدها نقوم بإضافة صدور الفراخ بعد تقطيعها.
2- نُضيف البابريكا والملح والفلفل والشطة والخل، ونقوم بتقليب المكونات جيدًا.
3- نضع الفلفل الحار، والفاصوليا والجزر، ونترك المكونات حتى تنضج ويتغير لون الفراخ حتى نحصل على اللون الذهبي.