بسبب إرتفاع درجات الحرارة وحلول فصل الصيف، فالجسم في فصل الصيف يحتاج للكثير من الترطيب عن طريق شرب الماء والعصائر الطبيعية والفاكهة الطازجة الغنية بالعناصر الغذائية الهامة حيث تمد الجسم بالعناصر الغذائية التي يحتاج إليها، وفيما يلي نعرض إليكم طريقة عصير سموثي الفراولة يخطوا سهلة الصنع لمحاربة حرارة فصل الصيف، كما يمكننا تحضيرها في شهر رمضان لتناولها بجانب وجبة الإفطار.
أولا: يجب غسل الفراولة جيداً ثم تقطيعها إلى نصفين وهكذا مع الخوخ او أي فاكهة أخرى.
ثم اضاعهما في الخلاط الكهربي مع إضافة الحليب والفراولة والخوخ ويمكن أيضًا إضافة القليل من السكر حسب الرغبة.
تخلط الفواكه جيداً وتقديمها في أكواب مع قطع الثلج.
وفيما يلي نقدم فوائد الفراولة
فاكهة الفراولة لها فوائد عديدة ومتنوعة، فقد حرصت أكبر شركة ومصنع لإنتاج العصير في الأردن والشرق الأوسط مصنع ضفاف النهرين والموجودة في منطقة القسطل في العاصمة عمان – الأردن، على أن يكون عصير الفراولة واحداً من أهم المنتجات التي تصنعها، فما هي أهم فوائد الفراولة للدم بشكل خاص، وهل له فوائد أخرى؟
فوائد الفراولة للجسم
ونستعرض العناصر الغذائية لفاكهة الفراولة
أولا: مصدر غني بمضادات الأكسدة: فتعد الفراولة مصدراً غنيّاً بمضادات الأكسدة،على سبيل المثال مادة الأنثوسيانين والتي تعتبر هي المادة المسؤولة عن منح فاكهة الفراولة اللون الأحمر اللامع.
كما تؤدي مضادات الأكسدة بشكل عام دوراً هاماً في المحفاظة على صحة الجسم، فهي تقي الجسم من الجذور الحرة الضارة، والتي تنتج كناتج ثانوي لعملية الأيض تحت ظروف يرتفع فيها مستوى الإجهاد. والذي قد يسبب ارتفاع نسبتها في الجسم إلى ما يسمّى بالإجهاد التأكسدي؛ الذي يعد سبباً للعديد من الأمراض، مثل: أمراض القلب، ومرض السرطان وحتى حالات الوفاة أيضا.
ثانيا: مصدر غني بالألياف: حيث يسهم تناول الألياف بشكل عام على تسهيل أداء دور الجهاز الهضمي بشكل أفضل وبخاصة مع استهلاك كميّة وافرة من السوائل لسهولة حركتها وسرعتها خلاله، بالإضافة إلى أن اتباع النظام الغذائي الحتوي على كمية وافرة من الألياف يساهم في تقليل خطر الإصابة بالسمنة، وأمراض القلب والسكري والعديد من الأمراض.
ثالثا: مصدرٌ غنيٌ بفيتامين ج: حيث تُعد فاكهة الفراولة أحدى المصادر الغنية بفيتامين ج، وهو من الفيتامينات التي تذوب في الماء، ويعتبر من مضادات الأكسدة الضرورية لصحة الجلد، وجهاز المناعة، ومهم أيضا للنمو، وترميم الأنسجة التالفة في مختلف الجسم، وتكوين العظام والأسنان، ويساعد على امتصاص معدن الحديد.
رابعا: مصدر غني بالمعادن: تحتوي فاكهة الفراولة على العديد من المعادن الهامة، مثل: المنغنيز، والكالسيوم، والمغنيسيوم، والفسفور.
أما عن فوائد الفراولة للجسم
التخفيض من فرص الإصابة بمرض السرطان،ومنها الأنواع الاتية من السرطانات: سرطان القولون، وسرطان المريء.
تساعد في خسارة الوزن الزائد، ومقاومة السمنة.
كما تحسين صحة الدماغ،وتبطئ فقد الذاكرة الذي قد ينشأ مع التقدم الطبيعي في السن.
كما أنها تعمل على زيادة عدد الحيوانات المنوية.
تساعد على تخفيف حدة الألم الذي قد يرافق الأمراض، مثل: التهاب المفاصل، والنقرس.
فيما تعمل على تحسين صحة الحمل، وخفض فرص إصابة الجنين بالتشوهات والعيوب الخلقية.
تعمل أيضا على تنظيم مستويات سكر بالدم، مما قد يساعد على إبقاء حالة مرضى السكري تحت السيطرة.
تنظيم الهضم ومقاومة الإمساك.
تبييض الأسنان.
يمكنها أيضا تحسين صحة ومظهر البشرة، والحماية من علامات تقدم سن البشرة أو تأخير ظهورها.
الحفاظ على صحة العيون.
إيقاف تساقط الشعر.
تعمل على تقوية مناعة الجسم، وتحسين قدرته على مقاومة مختلف أنواع الأمراض والالتهابات.
