طريقة عمل عصير الكيوي بالعسل مشروب مغذي ولذيذ

تعد فاكهة الكيوي من الفاكهة المعروفة قديمًا لدى الشعوب الصينية، حيث كانوا يسمونها بعنب الثعلب الصيني وتتميز فاكهة الكيوي بإحتوائها على العديد من العناصر الغذائية بالإضافة إلى نسبة جيدة من المركبات المضادة للأكسدة للجسم.

المقادير :

*- 8ثمرات من فاكهة الكيوي المقطع والمقشر .
*- 8ملاعق كبيرة من عسل النحل.
*-كوب من اللبن.
*-نصف ليمونه.

طريقة التحضير

*- قومي بوضع الكيوي المقطع والمقشر في الخلاط الكهربائي ، وأفرميه جيدا.

*- بعد أن تقومي بفرم الكيوي ، ضعي عسل النحل والحليب في الخلاط الكهربائي ، ثم قومي بعمل التجربة مرة أخرى إلى أن تنتهي من وضع الكمية كلها.

*- أضيفي نصف ليمونه إلى عصير الكيوي.

فوائد الكيوي:

*- يعمل الكيوي علي تقليل مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية في الدم، وبالتالي فإنهُ يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين.

*- يعمل علي تخفيض ضغط الدم.

*- الوقاية من الإصابة بالإمساك، وذلك لاحتوائها على الألياف.

*- تحسين عملية الهضم، وخاصة هضم البروتينات، وذلك لاحتوائها على إنزيم الأكتينيدين والألياف الغذائية.

*- التقليل من التهابات الأمعاء.

*- تعزيز جهاز المناعة.

*- تحسين امتصاص الحديد في الجسم، مما يقلل من خطر الإصابة بفقر الدم.

*- التخفيف من الأعراض التي تظهر على مرضى الربو.

*- الحفاظ على صحة العظام وتقليل خطر الإصابة بهشاشة العظام.

*- الوقاية من الإصابة بالتنكس البقعي.

*- تساعد على التئام الجروح بسرعة والحفاظ على صحة البشرة.

*- تحسين جودة النوم لدى الأفراد الذين يعانون من اضطرابات النوم.

*- الوقاية من الإصابة بالسرطان، بما في ذلك سرطان القولون والمستقيم.

وتعد فاكهة الكيوي غنية بالمركبات المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات، ومنها: [1،3] مركبات الكاروتينات، مثل: الزياكسانثين. اللوتين. البيتا كاروتين. مركبات البوليفينول، مثل حمض الكافيك وحمض الكلوروجينيك. الكولين.

نصائح:

ينصح بعمل العصير قبل الافطار بنصف ساعه حتى لا يتغير لونه أو مذاقه.