تتواجد نكهات كثيرة ومتعددة للعصائر الطازجة، حيث تتعدد أنواعها وطرق تحضيرها وإعدادها في المنزل، ولكن تبقى فائدتها ثابتة لا تتغير، بل تزداد يوماً بعد يوم، حيث تعتبر تلك العصائر الفريش الطازجة من أهم المشروبات التي يمكننا تناولها في مختلف فصول السنة، فهي لا ترتبط بمناخ وطقس معين.
ونظراً لفوائد الزبادي الصحية التي لا تحصى ولا تعد، يوضح Food Today طريقة عمل عصير الكنتالوب بالزبادي في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة وصحية ومضمونة بنسبة 100%، بجانب التكلفة القليلة لصنع وتحضير تلك النوعية من المشروبات.
أولاً: طريقة عمل عصير الكنتالوب بالزبادي
مدة التحضير: 10 دقائق
تكفي: 3 أفراد
مكونات طريقة عمل عصير الكنتالوب بالزبادي
1 كنتالوب.
عسل أبيض أو سكر بني حسب الرغبة.
مكعبات ثلج.
1 علبة زبادي.
شرائح فراولة مقطعة.
شرائح موز مقطعة.
كريمة مخفوقة.
ماء حسب الحاجة.
طريقة عمل عصير الكنتالوب بالزبادي
1- نقشر الكنتالوب، ثم نقطعه إلى قطع صغيرة الحجم، ثم نحضر الخلاط الكهربائى ونضع فيه كلا من الماء والكنتالوب.
2- نضيف الزبادي والعسل الأبيض أو السكر إلى عصير الكنتالوب، ونخفق من جديد.
3- نضيف مكعبات الثلج إلى عصير الكنتالوب بالزبادي.
4- نسكب عصير الكنتالوب بالزبادي في كأسات التقديم الخاصة.
5- نضيف شرائح الفراولة والموز إلى أكواب التقديم.
6- نضع على سطح أكواب التقديم الكريمة المخفوقة.
7- يقدم عصير الكنتالوب بالزبادي بارداً بألف هنا.
ثانياً: طريقة عمل كوكتيل الزبادي بالفانيليا
مدة التحضير: 15 دقيقة
تكفي: 4 أفراد
مكونات طريقة عمل كوكتيل الزبادي بالفانيليا
1 كيس فراولة مجمدة.
2 موزة مقطعة.
1 كوب عصير برتقال.
½ كوب حليب.
عسل أبيض حسب الرغبة.
قليل من الماء.
فانيليا.
1 علبة زبادي.
طريقة عمل كوكتيل الزبادي بالفانيليا
1- نحضر الخلاط الكهربائي ونضع فيه كافة المكونات معاً.
2- نخفق تلك المكونات جيداً.
3- نسكب كوكتيل الزبادي بالفانيليا في أكواب التقديم.
4- يقدم كوكتيل الزبادي بالفانيليا بارداً بألف هنا.
نصائح هامة عند تقديم جميع أنواع العصائر الطازجة
- يتم تناول كافة أنواع العصائر الطازجة في الصباح الباكر، لإعطاء الجسم الطاقة والحيوية اللازمة.
- تقدم تلك العصائر الطازجة مع سندوتشات الجبن والمربى في وجبة الإفطار.
- يمكن إضافة شرائح الفاكهه إلى جميع أنواع العصائر.
يمكننا استبدال السكر البني بالعسل الأبيض، نظراً لأنه صحي أكثر.
- تقدم كافة أنواع العصائر مع جميع أنواع المشروبات الغازية.
- يمكننا تناول كافة أنواع العصائر الطازجة في العزائم والمناسبات المختلفة.
- يمكننا إضافة فيتامين سي إلى تلك المشروبات الباردة.
- يمكننا تقديم تلك العصائر إلى الأطفال، نظراً لأنها صحية ومضمونة مقارنة بالعصائر الأخرى التي يتم شرائها من الخارج.
فوائد الزبادي الصحية
1- يعزز ويقوي جهاز المناعة
أثبتت العديد من الدراسات أن الأشخاص الذين يتناولون كوبين من الزبادي يوميًا لمدة ثلاثة أشهر لديهم قدرة عالية علة مواجهه البكتيريا الضارة، حيث يساعد الزبادي الجسم على امتصاص المواد المُغذية بشكل صحيح وفعال، مما يؤدي إلى تقوية الجهاز الهضمي والمناعي.
2- يساعد الزبادي في تخفيف الوزن
يساهم الزبادي بشكل كبير في فقدان الوزن والتخلص من الدهون المتواجدة في جسم الإنسان، حيث يساعد الزبادي في تحسين عملية الأيض والهضم، مما يعطينا الشعور بالشبع لفترات طويلة، بالإضافة إلى أنه يحتوي على نسب كبيرة من الكالسيوم.
3- يمنع ارتفاع ضغط الدم
يجمى الزبادي الإنسان من ارتفاع ضغط الدم الناتج عن تناول كميات كبيرة من الأملاح، حيث يساعد الزبادي على امتصاص وطرد الصوديوم من الجسم.
4- يمنع هشاشة العظام
يحتوي الزبادي على الكالسيوم وفيتامين D الذي يعمل على تقوية العظام وزيادة كثافتها.
5- يجعل الشعر صحي
يحتوي الزبادي على الكثير من المعادن الهامة التي تعمل على منع تساقط الشعر، وتقليل القشرة المتواجدة فيه.
