طريقة عمل عصير البنجر بالبرتقال والعسل للشيف علاء الشربيني

نجوى قطب الأربعاء , 14-09-2022 6:00 م

A A A

عصير البنجر بالبرتقال بالعسل

لا تتوقف ربات البيوت يوميًا عن البحث عن وصفات عصائر جديدة وصحية ولذيذة حتى تستطيع تقديمها لأفراد أسرتها، واحدة من أهم المشروبات التي تحتوي على عدد كبير من العناصر الغذائية الهامة لصحة الجسم، هي عصير البنجر بالبرتقال والعسل الأبيض، لذلك سنقدم لكم في السطور التالية، طريقة تحضيره من مطبخ الشيف علاء الشربيني، بمكونات بسيطة وخطوات سهلة، إليكم تفاصيل الوصفة.

أولًا: طريقة عمل عصير البنجر بالبرتقال والعسل لعلاء الشربيني
مدة التحضير: 5 دقائق
تكفي: 3 أشخاص

مقادير عمل عصير البنجر بالبرتقال والعسل لعلاء الشربيني

3 مكعبات ثلج.
ملعقتان عسل أبيض.
كوب عصير برتقال.
كوب متوسط بنجر مقطع.
ربع كوب ماء.
شرائح برتقال للتزين.

طريقة عمل عصير البنجر بالبرتقال والعسل لعلاء الشربيني

1- يضاف في الخلاط الكهربائي، مكعبات الثلج وعصير البرتقال والعسل ويخفق الخليط جيًا.
2- يضاف البنجر وربع كوب الماء ويخفق مرة ثانية.
3- يسكب العصير في أكواب التقديم ثم يزين بشرائح الليمون ويقدم.

نصائح تقديم عصير البنجر بالبرتقال والعسل لعلاء الشربيني

- يقدم العصير كمشروب يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة لصحة الجسم.
- يمكن استبدال العسل الأبيض بالسكر.
- يمكن إضافة أي نوع من الفواكه المفضلة لديكم في عمل العصير.

الفوائد الصحية لتناول البنجر

يعد البنجر من الخضروات الهامة التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الضرورة لصحة الجسم ووقايته من كثير من الأمراض، ولذا سنوضح في السطور التالية فوائد البنجر للجسم وهي كالتالي:

1- مضاد للأكسدة والالتهابات المزمنة

- يعد البنجر الأحمر والذي يطلق عليه في بعض الدول "الشمندر"، أحد العناصر الأساسية للتغذية الصحية والحمية والمركبات النباتية المفيدة لصحة الإنسان الغذائية، ويساعد البنجر في علاج الأمراض المزمنة لكون البنجر الأحمر يحتوي على نسبة عالية من مادة "بيتالين" التي تمنع الأكسدة والالتهابات وتقلل من الأمراض الالتهابية والمزمنة.

2- يعزز المناعة

- يستخدم البنجر الأحمر في العديد من المأكولات حول العالم، لكونه مصدر مهم للفيتامينات التي يحتاجها الجسم، حيث يحتوي على العديد من المعادن، ويعمل البنجر الأحمر على تعزيز نظام المناعة في الجسم وتزويده بما يحتاج إليه من طاقة.

3- الحفاظ على صحة الكبد

- يساعد تناول البنجر في الحافظ على صحة الكبد حيث يمكن أن يساعد تناول البنجر الأحمر يوميًا في تقليل تراكم الدهون في الكبد، ويعمل كذلك على خفض نسبة الكوليسترول وتراكم الدهون في الكبد.

4- تقوية الشعر

- من أهم فوائد تناول البنجر بأنه يعمل على تقوية الشعر من البصيلات، ويحسن من الدورة الدموية في فروة الرأس، كما يساعد على تنظيف الفروة من تراكم خلايا الجلد الميتة والدهون والزيوت الزائدة، وتحسين وتحفيز نمو الشعر.

5- مقاومة الأنيميا

- يعمل البنجر على ضبط الانيميا في الجسم، من خلال تحفيز إنتاج خلايا الدم الحمراء، والذي يساعد على زيادة مستوى الهيموجلوبين في الدم، والذي يعد بروتين غني بالحديد على نقل الأكسجين إلى مختلف أعضاء وأنسجة الجسم.