A
A
A
الجمبري من المأكولات البحرية التي يعشقها الجميع حول العالم، واليوم نقدم طريقة عمل بسيطة للجمبري مقدمة من الشيف فاطمة أبو حاتي، باستخدام مكونات وبهارات سهلة وبسيطة ومتوفرة لإعداد طاجن الجمبري.
هذا بالإضافة إلى كوْنه غنيّاً بعدد من العناصر الغذائيّة والفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم، كالفسفور، وفيتامين ب 12، والحديد، والبوتاسيوم، والزنك، والكولين، والكالسيوم، والماغنيسيوم، والسيلينيوم التي تدعم صحة العظام، كما أن الجمبري لا يحتوي على كميّات كبيرة من الكربوهيدرات أو السعرات الحرارية؛ لذلك فهو خيارٌ مثاليٌّ لمن يحاولون خسارة الوزن.
ويعد الجمبري من أفضل المصادر الغنيّة بعنصر اليود، وهو من المعادن المهمة التي يُعاني بعض الأشخاص من نقص مستوياتها في الجسم، ويحتاج الجسم لعنصر اليود للحفاظ على وظائف الغدّة الدرقية وصحّة الدماغ.
ويحتوي الجمبري على أحماض أوميغا 3 وأوميغا 6 الدهنيّة، بالإضافة إلى مُضاد الأكسدة أستازانتينو، وهو أحد الكاروتينات التي تُنتجها الطحالب البحريّة التي يتغذّى عليها الجمبري، وهو المسؤول عن لون الجمبري المائل للإحمرار، وله العديد من الفوائد الصحية، فهو يُقلل من الالتهابات التي تُسببها الجذور الحرة في الجسم.
يُعدّ تناول الجمبري آمناً لمعظم الاشخاص، ولكن يُنصح الأشخاص الذين
يتبعون بعض أنواع الحميات الغذائيّة باستشارة الطبيب أو أخصائي التغذية قبل تناوله،
لاحتوائِه على الكوليسترول، كما أنّ تناول الجمبري النيء أو غير المطبوخ
يُعدّ غير آمن.
الجمبري من البحريات اللذيذة
الجمبري من الوصفات السهلة
All rights reserved. food today eg © 2022
