الدجاج من الأكلات التي تحتوي على كميات كبيرة من البروتين الذي يعطينا إحساساً بالشبع لفترات طويلة، لذا فهو يعد الراعي الرسمي لجميع أنظمة الدايت والرجيم بجانب البيض، والتونة، واللحوم، وجميع المأكولات التي تحتوي على كميات وفيرة من البروتين الذي يحول دهون الجسم إلى عضلات.
وتفضل الأمهات طهي الدجاج مع جميع أنواع الخضار وتسويه الطاجن في الفرن، فهذه الوصفة الشهية لا تأخذ سوى 50 دقيقة وتصبح جاهزة للتناول في الحال، فهي تجمع بين المذاق الحلو المميز، والفوائد الكبرى التي تتمتع بها هذه الوصفة اللذيذة.
ويمكننا تجهيز هذه الأكلة بطريقة صحية خالية من الدهون والسعرات الحرارية العالية، لتناسب جميع أنظمة الدايت والرجيم، لذا نوضح لكم طريقة تحضير صينية الدجاج بالخضار في المنزل بمكونات سهلة وخطوات بسيطة.
مدة التحضير: 50 دقيقة
تكفي: 6 أفراد
مقادير طريقة عمل صينية الدجاج بالخضار للرجيم
1 دجاجة مقطعة إلى 6 قطع.
1 كوب كوسا مقطع إلى مكعبات صغيرة.
3 حبات بطاطس مقطعين إلى شرائح.
نصف كوب بازلاء.
3 حبات طماطم مقطعين.
2 حبة فلفل أخضر مقطع.
1 حبة بصل مقطع.
2 كوب مرقة دجاج.
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
1 ملعقة صغيرة ملح.
1 ملعقة صغيرة قرفة.
رشة قرنفل.
3 حبات هيل مطحون.
طريقة التحضير
1- نشعل الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية ونتركه يحمى.
2- نحضر صينية فرن واسعة ونضع فيها الدجاج المقطع والخضار.
3- نسكب صلصة الطماطم ومرقة الدجاج على سطح صينية الدجاج.
4- نضيف التوابل والبهارات إلى الدجاج مع أهمية تقليب الخليط جيداً.
5- نغلف الصينية بورق القصدير، ثم ندخلها الفرن وننتظر حوالي 40 دقيقة، حتى ينضج الدجاج.
6- ننقل الدجاج بالخضار في طبق تقديم واسع، ثم نزينه بالبقدونس المفروم والنعناع الطازج.
