"شلال الشوكولاتة" هو صوص غنيٌّ بالشوكولاتة الداكنة، سهل التحضير وسريع الاستخدام، يُضفي على حلوياتك مذاقًا غنيًا ورائحةً فواحةً لا تُقاوم.
يتميّز هذا الصوص بإمكانية تنويعه بإضافة مكونات إضافية تُناسب ذوقك، مثل المكسرات أو الفواكه المجففة أو النكهات المختلفة.
فما عليك سوى دقائق معدودة لتحضير هذا الصوص اللذيذ، لتزين به الكيك، الجاتو، البسكويت، الفواكه، أو حتى الآيس كريم.
المكونات:
- 1 كوب حليب سائل
- 1 كوب زيت نباتي
- 1 كوب سكر
- 3 ملاعق كبيرة كاكاو بودرة
- ½ ملعقة صغيرة فانيليا
- رشة ملح
طريقة التحضير:
- في قدر على نار متوسطة الحرارة، يُخلط الحليب والسكر حتى يذوب السكر تمامًا.
- يُضاف الكاكاو البودرة والفانيليا والملح، مع التقليب المستمر حتى يصبح الخليط متجانسًا.
- يُرفع القدر عن النار، ويُضاف الزيت تدريجيًا مع الاستمرار في التقليب حتى يصبح الصوص كثيفًا.
- يُترك الصوص ليبرد قليلاً قبل الاستخدام.
نصائح:
- يمكنك استخدام شوكولاتة مٌقطّعة بدلاً من الكاكاو البودرة للحصول على صوص أكثر كثافة.
- أضف بعض المكسرات المُحمّصة أو الفواكه المجففة المُقطّعة إلى الصوص لتعزيز النكهة.
- استخدم الكريمة بدلاً من الحليب للحصول على صوص أكثر غنىً.
- يمكنك حفظه في الثلاجة لمدة أسبوع.
مع "شلال الشوكولاتة" ستُصبح حلوياتك تحفة فنية تُبهر جميع من يتذوقها.
فاستمتع بتجربة تحضير هذا الصوص اللذيذ.
