طريقة عمل صوص الديمي جلاس في البيت

صوص الديمي جلاس من الصوصات المميزة التي تقدم مع اللحوم والدواجن والخضروات المشوية، والتي تعطي نكهة ومذاقًا خاصًا لها، كما أنه يحتوي على عناصر غذائية مهمة، ومن أكثر الأكلات المميزة به هي الاستيك المشوي أو شوربة البصل الفرنسية، ويقدم لكم "Food Today" طريقة عمل صوص الديمي جلاس.

مدة التحضير: 40 دقيقة 

تكفي 4 أشخاص

 

مقادير صوص الديمي جلاس:

1 حبة بصل مفروم.
1 حبة جزر مبشور.
2 معلقة كبيرة دقيق.
2 معلقة كبيرة زبدة.
2 معلقة كبيرة زيت.
2 معلقة كبيرة صويا صوص.

نصف كوب شوربة "مرقة".

طريقة عمل صوص الديمي جلاس:

1- يوضع الزيت في مقلاة على النار، ويضاف إليه البصل.
2- يقلب البصل حتى يذبل ويصفر، ثم يضاف إليه الجزر، ويقلب حتى يتغير لونه.
3- تضاف الزبدة والدقيق، وتقلب جميع المكونات جيداً.
4- يستمر التقليب حتى يصبح لون الدقيق بني فاتح، ثم تضاف الشوربة والصويا صوص.
5- تقلب جميع المكونات جيداً، وتترك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
6- يصفى الخليط، ثم يوضع على النار مرة أخرى حتى يثقل.
7- يرفع من على النار، ويترك جانباً حتى يبرد.
8- يوضع في برطمان نظيف وجاف.

نصائح التقديم:

يحفظ في الثلاجة لحين الاستخدام، ويقدم مع اللحوم.