طريقة عمل صلصة الفلفل الحار

الفلفل الحار من الإضافات الشهية لأطباقك الرئيسية، ومن المميز فيه أن طريقة تحضيره سهلة للغاية ولا تأخذ منك وقتًا كثيرًا، تذكر أيضًا أن طريقة العمل هذه تُناسب النباتيين.

زمن التحضير: 35 دقيقة
تكفي: 3 أشخاص

مقادير عمل صلصة الفلفل الحار:

فلفل حار
٥٠٠ مل هريسة الطماطم المعلبة.
٣ حبات فلفل أحمر حار.
١ حبة بصل.
١٠ فصوص ثوم.
٣ حبات تمر.
١ ملعقة كبيرة خل تفاح.
١ ملعقة صغيرة من كل من ملح، فلفل أسود، بابريكا.

طريقة عمل صلصة الفلفل الحار:

طبق الأرز بالأفوكادو بصلصة الفلفل الحار

 1- تُقطع حبة البصل بالنصف وتُوضع على ورق خبز على صينية الخبز، بالإضافة إلى فصوص الثوم غير المقشرة والفلفل الأحمر الحار، تُخبز لمدة ١٠ دقائق على درجة حرارة ١٨٠ درجة في فرن مسخن مسبقًا.
2- ننتظر حتى تبرد، ثم يتم تقشير البصل و فصوص الثوم.
3- يُخلط البصل والثوم والفلفل الحار في محضر الطعام مع إضافة خل التفاح والتمر وهريسة الطماطم والتوابل.
4- بعد أن تمتزج جميع المكونات، تُوضع في إناء طبخ على البوتجاز لمدة ٢٠ دقيقة على درجة حرارة منخفضة.
5- يتم وضع الخليط في إناء زجاجي ويُحفظ في الثلاجة

طريقة التقديم:

يُمكنك تقديمه مع أطباق الأرز والعدس، أو مع اختيارك من أطباق السلطة المُفضلة لديك، لتُعطي مذاقًا مختلفًا للطعام.