المتابعون الكرام أقدم لكم طريقة جميلة وشهية لصدور الدجاج بدلاً من الطرق التقليدية
المقادير:
- أربع صدور دجاج (مقطع بشكل عريض)
- 2 ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة بابريكا
- ملعقة صغيرة بصل بودره
- ملعقة صغيرة ثوم بودره
- ملعقة صغيرة اوريغانو
- ملعقة صغيرة كزبرة
- ملعقة صغيرة كاري
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- نصف ملعقة صغيرة شطة
- ثلث كوب لبن (حليب)
- كوبان ونصف كورن فليكس (مطحون)
- أربعة اكواب زيت نباتي (للقلي)
طريقة التحضير:
ضعي الملح وجميع التوابل في وعاء، ثم تبّلي بها صدور الدجاج جيداً، ومن ثم اسكبي اللبن (الحليب) واخلطي جيداً المكونات.
غطّي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة 5 ساعات حتى يتشرب الدجاج التتبيلة.
اغمسي كل قطعة بالكورن فليكس المطحون من جميع الأطراف حتى نفاذ الكميّة.
سخنّي الزيت النباتي في مقلاة على النار، ثم إقلي قطع الدجاج حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة، ثم صفّيها من الزيت وضعيها في طبق التقديم، وقدميها، مع سلطة وطحينة وكاتشب وتمتعي بألذ وصفة لصدور الدجاج.
