صدور الدجاج من الأكلات التي يمكن طهيها بعدة طرق مختلفة، فمن الممكن إعدادها بالطريقة المعتادة
ألا وهي سلق الصدور، ثم تحميرها في الفرن، ومع ملل الأبناء من الأطعمة
التقليدية، تعمل الأمهات على تحضير وصفات جديدة ومختلفة، تنل إعجاب أبنائهن، وهنا سنرشح لك طريقة عمل "الدجاج بالكاجو".
تُعد هذه الوصفة من ألذ الأكلات التي يمكن تناولها يومًا ما، بفضل طعمها الرائع ورائحتها المميزة،
لذا نوضح لكم في السطور التالية طريقة عمل صدور الدجاج بالكاجو في المنزل بمكونات
سهلة وبسيطة وصحية ومضمونة بنسبة 100%.
مدة التحضير: 40 دقيقة
تكفي: 4 أفراد
مقادير طريقة عمل صدور الدجاج بالكاجو
صدور دجاج منزوع الجلد والعظم
1 ملعقة كبيرة كاجو.
1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
1 ملعقة صغيرة بابريكا.
نصف ملعقة صغيرة بصل بودرة.
نصف ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف.
نصف ملعقة صغيرة زعتر مجفف.
نصف ملعقة صغيرة من بودرة الفلفل الحار.
رشة ملح.
رشة فلفل أسود.
طريقة عمل صدور الدجاج بالكاجو
1- نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ونتركه يحمى جيدًا.
2- نقوم بعمل فتحات صغيرة في صدور الدجاج.
3- نحضر إناء عميق ونخلط فيه كل من "الفلفل الحار البودرة، والكاجو، والفلفل الأسود، وبودرة الثوم، والبابريكا، والملح، وبودرة البصل، والأوريجانو، والزعتر".
4- نقلب المكونات عدة مرات، كي تتداخل مع بعضها البعض.
5- نضع صدور الدجاج في تلك التتبيلة الرائعة.
6- نحضر صينية واسعة ونضع فيها صدور الدجاج المتبلة، ثم نغطيها بورق القصدير.
7- نترك صدور الدجاج تنضج في الفرن قرابة 30 دقيقة، ثم تُقدم.
نصائح هامة عند تقديم صدور الدجاج بالكاجو
- تزيين صدور الدجاج عقب إخراجها من
الفرن بجميع أنواع المكسرات.
- إضافة البقدونس المفروم على سطح صدور
الدجاج.
- يفضل تناول السلطة الخضراء وسلطة الطماطم مع
تلك الوصفة الشهية.
