طريقة عمل شيش طاووق مقرمش بالبطاطس مع مكرونة بصوص الريحان

الشيش طاووق المقرمش من الوصفات اللذيذة والغير تقليدية ، وهو عبارة عن قطع من صدور أو أوراك الدجاج المتبلة بخلطة خاصة مع قطع البطاطس مقرمشة ، وفي السطور التالية يقدم لكم موقع " Food today " طريقة عمل شيش طاووق الدجاج المقرمش في المنزل بأقل التكلفة.

 

مدة التحضير:45 دقيقة

تكفي: 5 أشخاص

مقادير شيش طاووق الدجاج المقرمش بالبطاطس

كيلو صدور أوراك دجاج  بدون عظم
ملح وفلفل أسود وحبهان بودر وبصل بودر وثوم بودر
عصير ليمونة
ملعقة كبيرة زيت
ماء بصل
بصل مكعبات

فلفل أخضر مكعبات أو ألوان
4 ثمرات بطاطس متوسطة
أعواد خشبية

طريقة عمل شيش طاووق الدجاج المقرمش بالبطاطس

- نقطع الدجاج المخلي مكعبات متوسطة.

- نتبل قطع الدجاج بالتوابل السابقة والزيت وماء البصل.
- نقطع البطاطس مكعبات متوسطة ونسلقها في الماء المغلي لمدة 10 دقائق.
- نضع الدجاج في أعواد خشبية مع مكعبات البطاطس والفلفل الأخضر بالترتيب ثم نقوم بتجهيز مقادير الطبقة الخارجية.

مقادير طبقة القرمشة الخارجية

دقيق أبيض
بقسماط مطحون
كورن فليكس مطحون
بيضة
ربع كوب حليب
ملح

فلفل أسود

طريقة عمل طبقة القرمشة الخارجية

- نخلط البيضة جيدا مع الحليب والملح والفلفل الأسود.
- نتبل الشيش طاووق بالدقيق الأبيض ثم خليط البيض وخليط البقسماط المطحون مع الكورن فليكس المطحون.
- نضع الشيش طاووق في الثلاجة لمدة ساعة.
- نقلي الشيش طاووق في زيت ساخن وغزير حتى ينضج.
- نقدم الشيش طاووق المقرمش مع مكرونة بصوص الريحان.

◄ مكرونة بصوص الريحان والكريمة

تعد المكرونة بصوص الريحان من أشهى وصفات المكرونة التي تتمتع بمذاق لذيذ وغير تقليدي، وهي من الأطباق سريعة التحضير والتي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، وفي السطور التالية نقدم لكي طريقة بسيطة لعمل المكرونة بصوص الريحان اللذيذ.

مدة التحضير: 30 دقيقة

تكفي: 5 أشخاص

مقادير مكرونة بصوص الريحان

عبوة مكرونة
ملح

فلفل أسود
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملعقة صغيرة ريحان مجفف
كوب كريمة طبخ " لباني
فص ثوم مفروم
جبنة موتزريلا مبشورة أو بارميزان

طريقة عمل مكرونة بصوص الريحان

- نسلق المكرونة مع ملعقة صغيرة ملح حتى تنضج.
- في اناء على النار نضع زيت الزيتون ثم الثوم المفروم.
- نضيف الريحان المجفف والكريمة اللباني ثم نضع قليل من الملح والفلفل الأسود.
- نترك الصوص على نار هادئة حتى يصل لقوام مناسب ثم نغلق النار.
- نضع الصوص على المكرونة ثم نضع الجبنة المبشورة على الوجه.
- نقدم المكرونة ساخنة مع شيش طاووق الدجاج المقرمش الشهي.


طريقة عمل الشيش طاووق


طريقة عمل مكرونة بالصوص الابيض