الشوربة من الوصفات المشبعة التي يفضل تناولها بجانب الأطباق الرئيسية، فهي تفيد جسم الإنسان بشكل كبير بغض النظر عن المكونات التي تدخل في تحضيرها، كما أنها تقوي الجهاز المناعي للإنسان وتعالج حالات الإمساك وجميع مشاكل الجهاز الهضمي.
وتُعد شوربة لسان العصفوربالحمص من أجود أنواع الوصفات التي ينصح دكاترة الدايت بتناولها، فهي تخلصنا من الوزن الزائد وتحرق دهون الجسم المتراكمة، لذا نوضح لكم طريقة تجهيزها في المنزل من الألف إلى الياء.
مدة التحضير: 30 دقيقة
تكفي: 4 أفراد
مقادير طريقة عمل شوربة لسان العصفور بالحمص
300 جرام لسان عصفور.
1 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
1 حبة بصل مفروم فرمًا ناعمًا.
2 حبة جزر مقطع إلى قطع صغيرة الحجم.
2 عود كرفس مقطع.
2 فص ثوم مفروم.
نصف ملعقة صغيرة زعتر مجفف.
4 أكواب شوربة.
1 كوب ماء حسب الرغبة.
3 ملعقة كبيرة حمص.
ورق غار.
2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
رشة فلفل أسود.
طريقة التحضير
1- نسخن الزيت النباتي في قدر عميق على نار متوسطة، ثم نضع البصل المفروم.
2- نشوح البصل قليلًا وعندما يذبل، نضع الجزر، والكرفس والثوم المفروم.
3- نقلب المكونات عدة مرات، كي تتداخل مع بعضها البعض.
4- نضيف الزعتر المجفف والفلفل الأسود، ثم نسكب الماء والشوربة.
5- نضع الحمص وورق الغار، ونقلب المزيج عدة مرات.
6- نضيف لسان العصفور ونتركه ينضج على نار هادئة.
7- نسكب شوربة لسان العصفور في أطباق التقديم، ثم نضيف عصير الليمون.
8- تُقدم شوربة لسان العصفور بالحمص ساخنة بألف صحة، ولو عاملة دايت وعايزة تخسي؟ Food Today بينصحك تجربي شوربة الكوسا، فهي من الوصفات اللذيذة التي يمكننا تحضيرها في خلال 30 دقيقة، فإليكي عزيزتي تفاصيل إعدادها من خلال الضغط على هذا الرابط
طريقة عمل شوربة الكوسا للتنحيف.
