طريقة عمل شوربة "سي فود" بالكريمة.. وصفة سريعة ولذيذة

دينا الأجهورى الجمعة , 30-12-2022 10:00 ص

A A A

طريقة عمل شوربة السي فود بالكريمة

الجمبري والسي فود عموما من الأكلات التي نعشقها خاصة في فصل الشتاء، واليوم ندعوك لتجربة طريقة عمل شوربة السي فود بالكريمة لتحصل على طبق لذيذ وشهي وفي نفس الوقت مفيد.

مدة التحضير:30 دقيقة
تكفي لـ3 أشخاص

مقادير طريقة عمل شوربة السي فود

نصف كيلو من جمبري
ربع كيلو سبيط
عدد 4 كابوريا أصابع
ربع كيلو سمك فيليه مقطع مكعبات
بصلة ناعمة
2 كوب لبن
ملعقة دقيق
كرفس
بشر جزر
فص ثوم
جوزة الطيب
ملح
فلفل
كوب كريمة طهى

طريقة عمل شوربة "سي فوود" بالكريمة

- بعد تنظيف الـ"سي فود" نغسل الجمبري
- نقوم بتشويح البصل مع قطعة من الزبدة، ونضيف بعدها الثوم المفروم والكرفس والجزر المقطع.
- بالتدريج نضيف السي فود والجمبري ونشوحه جيدا مع البصل.
- نتركه حتى يحصل الجمبري على لون برتقالي.
- نضيف الكابوريا ونقلب، ثم نضيف السمك الفيليه ونقلب سريعا.
- يصب الماء ونتركه يغلي مرة
- يصب اللبن وملعقة دقيق ونقلب حتى يغلي.
- تضاف الكريمة ونقلب حتى تغلي مرة أخيرة، ثم تقدم الشوربة ساخنة.

الفوائد الصحية للجمبري

1- ينظم عمل الأنزيمات
الجمبري يعتبر مصدرًا غنيًا بالمعادن مثل "الزنك، والسيلينيوم"، وهما من المعادن المهمة جدًا لتنشيط الأنزيمات.
2- يساعد على مقاومة السرطانات
يحتوي الجمبري على السيلينيوم الذي يعد مضادًا قويًا للأكسدة، فهو يحمي الخلايا وأغشيتها من الجذور الحرة والتلف، كما ينشط السيلينيوم الأنزيمات المقاومة للسرطان وينشط عمليات الأيض في الجسم.
3- يفيد صحة الدورة الدموية وخلايا الدم.
الجمبري يدعم تكوين الخلايا الحمراء في جسمك، فهو غني بفيتامين "أ" المهم لتطوير خلايا الدم الحمراء.
4- يساعد في فقدان الوزن
عادة ما ينصح أخصائي التغذية بتناول الأغذية البروتينية قليلة الدهون، والتي تعمل على زيادة الإحساس بالشبع، وبالتالي المساعدة في خسارة الوزن، ويعد الجمبري أحد هذه الأغذية الصحية التي ينصح بتناولها.
5- يعزز صحة البشرة والشعر
يحتوي الجمبري على مضادات أكسدة مميزة في حماية البشرة وتعزيز صحة الجلد ووقايته من التجاعيد ومشاكل التقدم بالسن والشيخوخة، ومن فوائد الجمبري أن القيمة الغذائية الموجودة فيه تساعد في تعزيز صحة الشعر وفروة الرأس، وقد يعزز ذلك محتوى الجمبري من معدن النحاس المهم لمنع تساقط الشعر، والذي يساعد في الحفاظ على سماكة الشعر وكثافته.

فوائد السمك الصحية

1- يقلل معدلات الكولسترول

تحتوي الأسماك على أحماض أوميجا 3 الدهنية، التي تساهم في خفض مستويات الكولسترول السيء في جسم الإنسان، فمن المتعارف عليه أن أحماض أوميجا 3 الدهنية في الأسماك تعمل على تقليل مستويات الكولسترول في الجسم.

2- يحمي من الإصابة بمرض السرطان

تعمل الأسماك على منع خطر الإصابة بـ"سرطان القولون، وسرطان الفم، والحلق، والبنكرياس"، حيث تعمل أحماض أوميجا 3 الدهنية في الأسماك على منع تكوين الخلايا السرطانية.