تعد شوربة اللوز من أكثر أنواع الشوربا المفضلة لعدد كبير من الأشخاص،
لسهولة تحضيرها ولطعمها المميز ولاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية
الضرورية لصحة الجسم، حيث يحتوي اللوز على مضادات الأكسدة والتي تعزز صحة القلب وتمنع
الجلطات وتصلب الشرايين، لذا سنوضح لكم في السطور التالية، طريقة عمل شوربة اللوز
في البيت بخطوات سهلة وسريعة، إليكم تفاصيل الوصفة.
أولًا: طريقة عمل شوربة اللوز في البيت
مدة التحضير: 25 دقيقة
تكفي: 3 أشخاص
مقادير عمل شوربة اللوز في البيت
كوب حليب.
رشة جوزة الطيب.
لتر شوربة دجاج
3 ملاعق دقيق.
رشة ملح.
2 ملعقة زبدة.
ربع ملعقة فلفل أسود.
كوب لوز مقشر.
رشة جوزة
الطيب.
طريقة عمل شوربة
اللوز في البيت
1- يوضع على نار
هادئة، وعاء متوسط الحجم، ويضاف به الزبدة والدقيق ويقلب الخليط حتى يصل للون
الأصفر.
2- ثم يسكب
الحليب بشكل تدريجي على خليط الدقيق مع الاستمرار في التقليب حتى يثقل القوام.
3- ثم يضاف
الشوربة ويتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب مع الاستمرار في التقليب،
ثم يوضع اللوز ويترك الخليط لمدة دقيقتين.
4- يرفع الخليط
من على النار وتسكب الشوربة في أطباق التقديم مع تزينها ببعض من اللوز المفروم.
نصائح تقديم عمل
شوربة اللوز في البيت
- تقدم الشوربة اللوز
بجانب الأطباق الرئيسية مثل الأرز واللحوم وسلطة.
- يمكن استبدال الحليب
كامل الدسم بالحليب خالي الدسم لتقليل من السعرات الحرارية التي بشوربة.
- يمكن إضافة
التوابل والبهارات المفضلة لديكم في الوصفة.
- يمكن
الاستغناء عن جوزة الطيب في الوصفة.
فوائد اللوز للجسم
1- يحافظ على
اللثة
يحتوي اللوز على
العديد من الفوائد من أهمها، يساعد على صحة اللثة والحفاظ على لونها، كما يحمي من
تسوس الأسنان.
2- يحمي القلب من الجلطات
تناول اللوز
يساعد على الحفاظ على صحة القلب لاحتوائه على مضادات الأكسدة، والفيتامينات التي
تعزز صحة القلب التي تمنع الجلطات وتصلب الشرايين.
3- ضبط مستوى السكر
ولمرضى السكر
يحتوي اللوز على معادن والفيتامينات التي تعمل على ضبط مستوى السكر.
4- لمرضى الضغط
للوز فوائد
لمرضى الضغط لما يحتويه على بعض الفيتامينات التي تساعد على مستوى الضغط في الدم
ويمنع من ارتفاعه.
5- يمنع الغثيان لدى الحوامل
يساعد على تخفيف
الغثيان لدى الحوامل، وكما يحتوي على فيتامين ب 6، الذي يعمل على تعزيز القدرات
الذهنية للجنين، وأيضًا يحتوي فيتامين أ يحميها من جفاف الجسم، ولذلك ينصح المرأة
الحامل تناوله.
6- يرفع من الرغبة الجنسية
يحتوي اللوز على
الأوميجا 3 التي تزيد من رغبة الرجل لكونه من الدهون غير مشبعة، وينظم من سرعة
القذف ويقوم بتنشيط الإفرازات الجنسية، يمكنكم وضعه مع العسل أو الزبادي.
7- يحمي خلايا الجسم من السرطان
كما يساعد مرضى
السرطان على حماية الخلايا والأنسجة من العلاج الكيميائي، ويشمل أيضًا على نسبة من
فيتامين E،
الذي يتضمن مواد مضادة للأكسدة التي بالضرورة تحمي الخلية من الإصابة من السرطان.
8- مفيد للنباتيين
لمن يتبعون
نظامًا غذائيًا كالنباتيين، فحليب اللوز يحتوي على قيم غذائية عالية، وبعيد عن أكل
تمامًا عن اللحوم والمنتجات الحيوانية.
9- قليل السعرات الحرارية
يوفر اللوز لمن
يتبع نظام غذائي يهدف لإنقاص الوزن "دايت"، يمكنهم تناوله كــ
"سناكس" وجبة خفيفة بسعرات حرارية منخفضة لاحتوائه على الألياف الغذائية
التي ساعد على حرق الدهون.
10- يحد من اضطرابات القولون
من أهم فوائد
اللوز هو العمل على تخفيف من اضطرابات القولون والجهاز الهضمي، لما يحتوي على
الألياف الغذائية التي تعمل تسهيل حركة الطعام في المعدة.
