طريقة عمل شوربة اللحم الضأن بالنعناع

يعتبر طبق الشوربة من أهم الأطباق على المائدة، لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية الهامة لصحة الجسم، من أكثر أنواع الشورب المفضلة لدى الكثير هي شوربة اللحم الضأن بالنعناع حيث يمكن عملها بأكثر من طريقة وإضافة الكثير من المكونات التي تعطي لكل وصفة طعما مميزا عن غيرها، لذا سنوضح لكم في السطور التالية، طريقة تحضيرها بخطوات بسيطة حتى تستطيع ربات البيوت تقديمها لأفراد أسرتها في العيد، إليكم تفاصيل الوصفة.

زمن التحضير: ساعة ونصف
تكفي: 5 أشخاص
مقادير عمل شوربة الضأن بالنعناع للعيد

5 كوب ماء.
كيلو لحمة ضاني مقطع.
½كيلو لسان عصفور.
½ كليو طماطم.
جزر مبشور.
5 ملاعق كبيرة من الزيت
3 معالق نعناع جاف.
بصل مفروم.
ملعقة صغيرة ملح.
ملعقة صغيرة فلفل أسود.

طريقة عمل شوربة الضأن بالنعناع للعيد

1- في وعاء متوسط الحجم، يوضع به زيت ويترك حتى يسخن جيدًا، ثم يضاف بها جميع لسان العصفور، ثم الخضروات ويخفق الخليط جيدًا.

2- ثم يضاف عصير الطماطم والماء ولسان العصفور مع الاستمرار في التقليب ويترك على نار هادئة حتى ينضج.

3- تسكب الشوربة بقطع اللحم في طبق التقديم وتقدم.

نصائح تقديم شوربة الضأن بالنعناع للعيد

- تقدم شوربة الضأن بالنعناع بجانب الأطباق الرئيسية مع أرز أبيض وسلطة خضراء.
- يمكن الاستغناء عن الجزر ووضع الخضروات المفضلة لديكم.

فوائد النعناع
تهدئة اضطراب المعدة

يحتوي النعناع على مركبات تعمل على إرخاء الأنسجة في الجهاز الهضمي للحيوانات، حيث أظهرت بعض الدراسات أن النعناع والأدوية العشبية الأخرى يمكن أن تخفف من آلام المعدة عند الأطفال، وتظهر الأبحاث الأخرى أنه قد يساعد أيضًا في تخفيف الغثيان والقيء من العلاج الكيميائي.

يقتل الجراثيم في الفم

لا يقتصر دور نكهة النعناع على إنعاش أنفاسك، ولكن خصائصه المضادة للبكتيريا قد تساعد أيضًا في التخلص من مصدر الرائحة -الجراثيم- ويُعتقد أنه يمنع البكتيريا من تكوين طبقة رقيقة على أسنانك، مما يساعد في الحفاظ على صحة أسنانك ويجعلها كبياض اللؤلؤ.

يكبح من شهيتك

تؤكد بعض الدراسات، أن زيت النعناع قد يجعلك تشعر بجوع أقل، ويعمل على الحد من الشهية، ويمكن أن يساعدك ذلك على تناول كميات أقل من الطعام وربما يؤدي إلى فقدان الوزن.

يشحن تركيزك

في دراسة، ساعدت كبسولات زيت النعناع على معالجة المشاكل التركيز الذهني لفترة أطول دون الشعور بالتعب الذهني، كما أن الرائحة الحادة للعشب قد تعزز ذاكرتك وتجعلك يقظًا.

زيادة الطاقة

إذا كنت تريد أن تشعر بمزيد من الاستيقاظ أثناء النهار، فقد يؤدي زيت النعناع إلى حل المشكلة، الخبراء ليسوا متأكدين تمامًا مما يحدث في جسمك عندما تشم رائحة زيت النعناع، لكنه قد يساعد في تخفيف النعاس أثناء ساعات الاستيقاظ.

بعض فوائد النعناع الأخرى

- يخفف النعناع من أعراض التهابات المعدة مثل الإسهال والإمساك.
-  يحد من الشعور بالغثيان والقئ.
- يدخل في كثيرمن مستحضرات التجميل وتحضير الكثير من المسكات.
- يعمل على تحسين المزاج ويحد من التوتر والقلق.
- يخفف من أعراض البرد.
- يحفز إفراز إنزيمات الهضم.
- يعمل على امتصاص الأملاح والمعادن المفيدة في الطعام في المعدة.
- يساعد النعناع على حرق الدهون وتحويلها إلى طاقة.
- تؤكد بعض الدراسات، أن زيت النعناع قد يجعلك تشعر بجوع أقل، ويعمل على الحد من الشهية، ويمكن أن يساعد ذلك على تناول كميات أقل من الطعام وربما يؤدي إلى فقدان الوزن.

أثناء تجهيز الشوربة

شوربة