الشوربة من أهم الأطباق الجانبية التي يلزم تقديمها بجانب الأطباق الرئيسية، حيث يحب الكثير من الأفراد البدء بها، فهي تساعد على الشبع، كما أنها تعد وجبة صحية ومغذية، لذلك تفضل الكثير من الأمهات تحضيرها في المنزل لأولادها وتحرص على تواجدها مع جميع أصناف الطعام المختلفة.
يمكن تجهيز الشوربة بأكثر من طريقة ونكهة، حيث يمكننا طهيها بالخضروات الطازجة أو إعدادها عن طريق إضافة إحدي مصادر البروتين المفيد لجسم الإنسان مثل اللحوم وصدور الدجاج اللذيذة أو إضافة التونة المشعبة.
وتعد شوربة اللازنيا من أجود أنواع الشوربة التي تناسب متابعي الكيتو دايت، فهذه الوجبة الصحية تعمل على حرق الكثير من الدهون المتراكمة في جسم الإنسان، بفضل احتوائها على كميات قليلة من السعرات الحرارية، لذلك ينصح بتناولها كافة دكاترة الدايت والتغذية.
ويقدم Food Today طريقة عمل شوربة اللازنيا للكيتو دايت في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة ومضمونة بنسبة %100، لتجنب شراء هذه الأطعمة من المحلات والمطاعم الخارجية بأسعار عالية الثمن ومنخفضة الجودة.
مدة التحضير: 50 دقيقة
تكفي: 5 أفراد
مقادير طريقة عمل شوربة اللازنيا للكيتو دايت
800 جرام لحمة مفرومة.
1 كوب ونصف صلصة حمراء.
ربع كوب ريحان طازج ومفروم.
نصف كوب كريمة مخفوقة.
نصف كوب جبنة ريكوتا.
نصف كوب من جبن البارميزان.
2 ملعقة كبيرة زبدة.
2 فص ثوم مهروس.
ربع ملعقة صغيرة ملح.
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 حبة بصل مفروم ناعم.
4 أكواب مرقة دجاج.
طريقة التحضير
1- نحضر قدر عميق على نار متوسطة ونضع فيه الزبدة، ثم نضيف البصل والثوم ونقلب المكونات لمدة 5 دقائق.
2- نضيف كلا من اللحمة المفرومة، والملح، والفلفل الأسود إلى البصل والثوم، ونترك الخليط لمدة 15 دقيقة على النار، حتى ينضج اللحم.
3- نضيف المرقة والصلصة إلى اللحمة المفرومة، ونرفع النار قليلاً.
4- نضيف الكريمة المخفوقة وجبن الريكوتا إلى اللحمة المفرومة ونستمر في عملية التقليب لعدة دقائق.
5- نسكب الشوربة في أطباق التقديم الواسعة، ونزين الشوربة بجبن البارميزان، والريحان، ثم تقدم بألف هنا مع شوربة الدجاج بخبز التورتيلا، حيث تعتبر هذه الوصفة من أكثر الأطعمة التي تحتوي على كميات كبيرة من البروتين والألياف الطبيعية، فإليك تفاصيل الوصفة من خلال الضغط على هذا الرابط
طريقة عمل شوربة الدجاج بخبز التورتيلا.
