الشوربة من الأطباق الهامة التي نحرص جميعاً على تناولها، حيث تحتوي على كميات قليلة من السعرات الحرارية، علاوة على المذاق الذي يتمتع به طبق الشوربة، وتتواجد أنواع كثيرة للشوربة مثل شوربة الجزر، شوربة الخضار، شوربة الشوفان، ووصفات أخرى كثيرة ومتعددة، ويوضح مطبخ Food Today طريقة عمل شوربة الفاصوليا البيضاء بالسبانخ في المنزل.
مدة التحضير: 30 دقيقة
تكفي: 4 أشخاص
مقادير طريقة عمل شوربة الفاصوليا البيضاء بالسبانخ
2 كوب سبانخ.
1 كوب فاصوليا بيضاء.
1 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
4 أعواد كرات مقطع إلى مربعات صغيرة الحجم.
2 فص ثوم مفروم.
1 كوب مرقة دجاج.
2 ورقة غار.
1 ملعقة كبيرة كمون.
رشة فلفل أسود.
ملح حسب الحاجة.
طريقة التحضير
1- نحضر قدر كبير على نار متوسطة ونضع فيه الزيت النباتي، ثم نضيف الكرات، والثوم ونقلب المكونات جيداً.
2- عندما يذبل الثوم وتفوح رائحته، نضع مرقة الدجاج، والفاصوليا، وورق الغار، والكمون.
3- نترك الشوربة تغلي على النار.
4- نضيف السبانخ، ثم نتبل الشوربة بالملح والفلفل الأسود ونقلب المكونات عدة مرات.
5- نسكب الشوربة في أطباق التقديم الواسعة، ثم تقدم ساخنة بألف هنا وشفا، ولو أنت من محبي الشوربة؟ ننصحك بتجربة شوربة الذرة بالكريمة التي تشعرنا بالدفء في ليالي الشتاء الباردة، فإليك طريقة تحضيرها التي لا تأخذ سوى 30 دقيقة في المنزل من خلال الضغط على هذا الرابط
طريقة عمل شوربة الذرة بالكريمة.
فوائد السبانخ التي تدخل في تحضير الشوربة
1- حماية الإنسان من الأمراض المنتشرة والفيروسات
تحتوي السبانخ على كميات وفيرة من المعادن والفيتامينات التي تساعد على حماية صحة الإنسان من الأمراض المنتشرة والفيروسات المنتشرة.
2- مفيدة للجنين
تضم أوراق السبانخ كميات كبيرة من الأحماض والتي يأتي على رأسهم حمض الفوليك الذي يساعد على بناء أنسجة الجنين في رحم أمه.
3- حائط صد ضد الأمراض الخطيرة
تعمل السبانخ على حماية الإنسان من الإصابة بالأمراض الخطيرة مثل مرض السرطان ومرض السكر المزمن
