شوربة العدس بالخضار من الوصفات التي يمكن أن
تضيفيها لسفرتك، وذلك لطعمها اللذيذ ومذاقها الرائع الذي لا يختلف عليه أحد، كما
تمتاز بسهولة تحضيرها فهي تحتاج لمكونات بسيطة بالإضافة إلى سرعة تحضيرها التي لا
تتعدى الـ 40 دقيقة، ولذلك نقدم لك طريقة تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة
وفي أسرع وقت ممكن.
مدة التحضير: 30-40 دقيقة.
تكفي: 5-7 أشخاص.
مقادير طريقة عمل شوربة العدس بالخضار
3 أكواب من العدس.
حبتان من البطاطس.
حبتان من الطماطم.
حبتان من الجزر المقطع لشرائح.
بصلة.
ملعقة كبيرة من الملح.
ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
ملعقة صغيرة من الكمون.
نصف كوب من الزيت النباتي.
طريقة عمل شوربة العدس بالخضار
- في وعاء كبير، نضع كمية مناسبة من المياه
ونتركها حتى تسخن قليلاً.
نغسل العدس جيدًا، ثم نضيفه للماء المغلي.
- نقطع الطماطم والبطاطس والجزر إلى قطع صغيرة،
ثم نضيفهم للعدس ونقلبهم جيدًا ثم نتركهم على النار حتى الغليان ونحصل على خليط
مناسب.
- نغلق النار على مزيج العدس والخضروات، ونتركه
حتى تهدأ حرارته تمامًا.
- ننقل مزيج العدس في الخلاط الكهربائي، ونضربه
جيدًا حتى نحصل على خليط مناسب.
- نعيد مزيج العدس إلى الوعاء مرة أخرى بعد أن
نتأكد من امتزاج المكونات مع بعضها جيدًا.
- في مقلاة على النار، نضع الزيت ونتركه ليسخن
قليلاً ثم نضيف إليه شرائح البصل ونقلبه جيدًا حتى يأخذ لونًا ذهبيًا.
- إذا وصلت عزيزي القارئ لهذه الخطوة، فإننا
نرشح لك طريقة عمل
طريقة عمل شوربة الشعيرية التي ستنال إعجابك بالتأكيد بمجرد تناول قطعة صغيرة منها،
وللاطلاع على وصفات أكثر يمكنك زيارة موقعنا الالكتروني أو صفاحتنا على مواقع
التواصل الاجتماعي.
- نضيف البصل على مزيج العدس.
- نضع الملح والفلفل الأسود والكمون مع
الاستمرار في التقليب حتى نحصل على خليط متجانس.
- نترك الشوربة على النار على درجة حرارة
متوسطة لمدة تتراوح ما بين 10-15 دقيقة.
- نغلق النار على الوصفة بعد مرور الوقت
المحدد، ثم ننقلها إلى أطباق التقديم وبألف هنا وصحة.
- يمكن تقديم هذه الوصفة مع الأرز والدجاج.
طريقة عمل شوربة العدس بالخضار
شوربة العدس بالخضار
