يتبع الكثير من الأشخاص العديد من الأنظمة الغذائية الخاصة بإنقاص الوزن، ولكنهم يقعون في مأزق بمجرد ابتداء شهر رمضان الكريم، حيث يتميز هذا الشهر المبارك بتواجد أنواع كثيرة من الطعام والشراب خاصةً الحلويات، ونعرف جميعاً أن الحلويات تحتوي على كم مهول من السعرات الحرارية وبالتالي فهي تزيد الوزن بشكل كبير ومبالغ فيه.
لذا يمكن لمتابعي هذه الأنظمة الغذائية البدء بتناول طبق الشوربة اللذيذ الذي يحتوي على كميات قليلة من السعرات الحرارية، فهذا يشعرنا بالشبع لفترات طويلة، ومن ثم نتناول كميات بسيطة من الوجبة الرئيسية المتمثلة في وجبة الإفطار في شهر رمضان.
وتعد شوربة العدس بالخضار من أكثر الوصفات المغذية التي تشعرنا بالشبع لفترات طويلة، لذا نوضح لكم طريقة إعدادها وتحضيرها في المنزل باستخدام المكونات البسيطة السهلة، فإليك تفاصيل الوصفة.
مدة التحضير: 30 دقيقة
تكفي: 4 أفراد
مقادير طريقة عمل شوربة العدس بالخضار الدايت
2 كوب عدس.
8 أكواب ماء حسب الحاجة.
1 حبة بصل مفروم.
2 ملعقة كبيرة زيت عباد الشمس.
3 حبات جزر مبشور.
2 عود كرفس مفروم.
2 فص ثوم مهروس.
1 ملعقة صغيرة أوريجانو.
2 ورقة غار.
1 كوب طماطم مفروم.
1 ملعقة صغيرة ملح.
طريقة التحضير
1- نغسل العدس عدة مرات بالماء، ثم نصفيه جيداً ونتركه جانباً.
2- نضع الزيت في إناء عميق على النار ونتركه يسخن.
3- نضيف البصل، والجزر، والكرفس إلى الزيت، ونقلب المكونات جيداً.
4- نضع الثوم، وورق الغار، والأوريجانو ونقلب من جديد، ثم نضيف العدس.
5- نسكب الماء في الوعاء بحيث تغطي العدس بشكل كامل.
6- نضيف صلصة الطماطم ونترك المزيج يغلي على النار.
7- نوطيء النار، ثم نسكب الشوربة في أطباق التقديم الواسعة.
8- تقدم شوربة العدس بالخضار ساخنة بألف هنا وشفا.
