شوربة السبانخ بالجرجير من الوصفات المشبعة التي يرغب عدد كبير من الأشخاص في تناولها، بسبب مذاقها الحلو اللذيذ، كما أنها وصفة مشبعة تتميز بسهولة تحضيرها، وتم تناولها كسناك صحي بين الوجبات الأساسية أو الاعتماد عليها في وجبة العشاء.
وتضم هذه الشوربة كميات لا حصر لها ولا عدد من المعادن والفيتامينات والألياف الطبيعية، فهي مفيدة ولذيذة للغاية، لذا نوضح لكم طريقة تجهيزها في البيت خطوة بخطوة باستخدام المكونات البسيطة السهلة، فإليكي عزيزتي تفاصيل تحضيرها.
مدة التحضير: 30 دقيقة
تكفي: 4 أفراد
مقادير طريقة عمل شوربة السبانخ بالجرجير
1 كوب سبانخ مغسول جيدًا.
1 كوب جرجير منظف جيدًا بالماء.
1 كوب مرقة دجاج.
1 كوب ماء.
2 كوب كريمة طبخ.
1 حبة بصل متوسط الحجم.
3 فصوص ثوم مهروس.
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
1 ملعقة صغيرة ملح.
كريمة طبخ للتزيين.
طريقة التحضير
1- نقطع كلًا من الجرجير، السبانخ والبصل.
2- نحضر قدر على نار متوسطة ونضع فيه الماء والمكونات السابقة.
3- نتبل المزيج بالملح، والفلفل الأسود مع أهمية إضافة مرقة الدجاج.
4- نترك المكونات تنضج على النار، ثم نرفع الخليط ونتركه يبرد قليلًا.
5- نضع الشوربة في الخلاط الكهربائي، ونخفق المكونات مع بعضها البعض، لنحصل على مزيج كريمي ثقيل.
6- نعيد وضع الشوربة في الوعاء من جديد.
7- نترك الشوربة تغلي قليلًا، ثم نزينها بالكريمة.
8- تُقدم شوربة السبانخ بالجرجير ساخنة.
نصائح لتقديم شوربة السبانخ بالجرجير
- تُقدم الشوربة مع العيش التوست.
- يمكننا استبدال مرقة الدجاج بالشوربة.
- تفضل بعض الأمهات تقديم شوربة السبانخ بالجرجير مع الأرز الأبيض والفراخ المسلوقة.
فوائد شوربة السبانخ بالجرجير
1- تحسين الدورة الدموية.
2- تقوية العظام والعضلات.
3- تضم كميات كبيرة من مضادات الأكسدة.
