الشوربة من العناصر الأساسية الموجودة على أي مائدة، ونقدم شوربة الذرة بالكريمة التي تعد من الوصفات اللذيذة
التي يمكن تحضريها بمكونات سهلة ومتوفرة في أي بيت مصري، بالإضافة إلى إمكانية
تحضيرها في وقت قياسي لا تتجاوز الـ 30 دقيقة، كما يمكن إضافتها لقائمة طعامك في
الأعياد والمناسبات الخاصة، ونقدم لك طريقة تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة
وبأسرع طريقة ممكنة.
مدة التحضير: 20-30 دقيقة.
تكفي: 6-8 أشخاص.
مقادير طريقة عمل شوربة الذرة بالكريمة
علبة من الذرة.
كوب من صدور الدجاج المخلية والمقطعة لشرائح.
كوب من الحليب.
3 أكواب من مرق الدجاج.
ملعقة كبيرة من النشا.
ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
ملعقة صغيرة من الصويا صوص.
بيضة واحدة.
ملعقة كبيرة من الملح.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
شطة حسب الرغبة.
زعتر مفروم حسب الرغبة.
طريقة عمل شوربة الذرة بالكريمة
- نضع كمية مناسبة من المياه في وعاء على نار
عالية، ونتركهم حتى الغليان.
- نضيف الدجاج للماء المغلي، ثم نتركه حتى
يستوي تمامًا.
- نصفي الدجاج من الماء المغلي جيدًا، ونتركه
قليلاً حتى تهدأ حرارته تمامًا.
- إذا وصلت عزيزي القارئ لهذه الخطوة، فإننا
نرشح لك
طريقة عمل شوربة الدجاج بالسبانخ التي ستنال إعجابك بالتأكيد بمجرد أن تتناول ملعقة واحدة منها.
- نصفي الذرة الحلوة من الماء الخاص بها جيدًا،
ثم ننقلها لوعاء كبير.
- نضع الدجاج المسلوق على الذرة الحلوة،
ونقلبهم جيدًا.
- نضيف مرقة الدجاج والحليب والزعتر وعصير
الليمون على المكونات السابقة ونحركهم معًا.
- ننقل الوعاء للنار على درجة حرارة متوسطة
ونقلبهم جيدًا، ثم نتركهم حتى الغليان ونتأكد من تجانس المكونات مع بعضها جيدًا.
- في وعاء أخر منفصل، نضع النشا والماء ونذوبها
جيدًا حتى نحصل على قوام ثقيل نسبيًا، ثم نضيفها لخليط الذرة والدجاج مع الاستمرار
في التقليب.
- نضع البيض في وعاء منفصل، ونخفقه جيدًا حتى
يختفي لون البياض، ثم نضيفه للخليط.
- نضع الصويا صوص في النهاية، ونترك الخليط على
النار حتى الغليان لمدة تتراوح ما بين 15-20 دقيقة، وبذلك تصبح شوربة الذرة
بالكريمة جاهزة وبألف هنا وصحة.
- نغلق النار على الشوربة، ونضعها في طبق
التقديم وبذلك تكون الوصفة جاهزة وبألف هنا وصحة.
طريقة عمل شوربة الذرة بالكريمة
شوربة الذرة بالكريمة
