طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة والكريمة

يعتبر طبق الشوربة من أهم الأطباق على السفرة، لطعمها الشهي ولاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية الهامة التي تحمي الجسم من كثير من الأمراض، يمكن عمل الشوربة بأكثر من طريقة وإضافة الكثير من المكونات التي تعطي لكل وصفة طعما مميزا، لذا سنوضح لكم في السطور التالية، طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة والكريمة، إليكم تفاصيل الوصفة.

أولًا: طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة والكريمة
مدة التحضير: 20 دقيقة
تكفي: 4 أشخاص

مقادير عمل شوربة الدجاج بالذرة والكريمة

3 ملاعق زبدة.
3 صدور دجاج مقطعة.
ملعقة صغيرة ملح.
3 ملاعق دقيق.
ملعقة صغيرة فلفل أسود.
2 كوب ذرة.
ربع كوب زيت.
5 أكواب كريمة طهي.

طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة والكريمة

1- توضع طاسة القلي على نار متوسطة ثم يسكب بها الزيت ويترك حتى يسخن ثم يضاف قطع الدجاج وتشوح جيدًا حتى يصبح لونها ذهبي.
2- ثم يتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود ويوضع بعد ذلك الزبدة والدقيق مع الاستمرار في التقليب.
3- يضاف بعد ذلك على الخليط الذرة المسلوقة ويقلب الخليط ثم يوضع الماء ويترك الخليط يغلي جيدًا.
4- ثم يسكب كريمة الطهي مع الاستمرار في التقليب، وتترك الشوربة على النار لمدة دقيقتين، ثم تسكب في أطباق التقديم وتقدم ساخنة.

نصائح تقديم شوربة الدجاج بالذرة والكريمة

- تقدم شوربة الدجاج بالذرة والكريمة بجانب الأطباق الرئيسية مثل الأرز والسلطة.

فوائد الدجاج
1- مصدر غني بالفيتامينات والمعادن

يحتوي الدجاج على العديد من المعادن والفيتامينات الهامة والمفيدة لجسم الإنسان، والتي تعطيه الطاقة اللازمة، للقيام بالعديد من الأنشطة.

2- يضبط مستويات ضغط الدم

يساعد تناول الدجاج على ضبط مستويات ضغط الدم، حيث يُعتبر الدجاج من الأكلات التي تحتوي على كمية دسم قليلة.

3- مضاد للأمراض الخطيرة

يُعتبر الدجاج من أهم الأكلات التي تمنع الإصابة بالأمراض الخطيرة مثل مرض السرطان ومرض السكر المزمن، حيث يحتوي على كميات عالية من البروتين.

4- الدجاج مصدر جيد للبروتين

يُعتبر الدجاج من المصادر الهامة للبروتين، حيث يعطينا إحساسًا بالشبع لفترة طويلة، لذا يُعد الدجاج من أهم الأكلات المسموح بها عند إتباع نظام غذائي خاص بإنقاص الوزن.

5- خفض معدلات الكوليسترول

يحتوي الباذنجان على كميات كبيرة من حمض الكلورجينيك، حيث يعد هذا الحمض أحد أهم مضادات الأكسدة القوية التي تعمل على محاربة الجذور الحرة، وبالتالي يعمل على خفض مستويات الكولسترول في الدم، ويعمل أيضاً كمضاد للميكروبات والفيروسات وجميع المواد المسرطنة المتواجدة في جسم الإنسان.

4 فوائد صحية للتناول الذرة
يخفض الذرة الكوليسترول في الدم

1- لو كنت تريد أن تعادل نسبة الكوليسترول لديك في الدم، فإن زيوت الذرة تعمل على خفض الكوليسترول من الدم، وفقا لدراسة أجريت على مرضى ارتفاع نسبة الكوليسترول، وجدوا أن إضافة 4 ملاعق كبيرة من زيت الذرة يوميًا لدى وجباتهم يخفض مستويات الكوليسترول بنسب أكبر من أولئك الذين تناولوا زيوت أخرى طبيعية مثل زيت دوز الهند.

يقلل الذرة من خطر الإصابة بمرض السكر

2- يعتبر الذرة أحد المفاتيح الوقائية من الإصابة بمرض السكر ومضاعفاته، وكشفت دراسة أن الأنثوسيانين الموجود في الذرة ترتبط بتحسين امتصاص الجلوكوز وزيادة إفراز الأنسولين في الجسم، لاسيما تنشط مستقبل الأحماض الدهنية الحرة، بالإضافة إلى الجلوكوكيناز، وهما عنصران مرتبطان بانخفاض في مخاطر الإصابة مرض السكر.

يحسن الذرة من عملية الهضم

3- يعمل الذرة على تعزيز عمل الجهاز الهضمي بطء، وكشفت دراسة أن مادة بوليديكستروز وألياف الذرة القابلة للذوبان ـ وهما ألياف موجودة في الذرة، وتعمل على تحسن عمل الأمعاء وسهولة عملية الإخراج.

يحسن الذرة من عمل بكتيريا الأمعاء

4- يعمل الذرة على توازن بكتيريا الأمعاء بصورة كبيرة، فالتالي يحافظ على الجهاز الهضمي، لاسيما يعزز صحة الجسم بالكامل، حيث أن 70% من جهاز المناعة متواجد في القناة الهضمية، وإضافة الذرة إلى نظامك الغذائي اليومي يساعدك كثيرًا على الحفاظ على هذا التوازن بشكل كبير، وللألياف القابلة للذوبان تأثير حيوي على كمية البكتيريا النافعة في الجهاز الهضمي.