طريقة عمل شوربة الدجاج بالجزر والزنجبيل

يعتبر طبق الشوربة من أهم الأطباق على المائدة، لاحتوائها على عناصر غذائية هامة لصحة جسم الإنسان، يمكن تحضير طبق الشوربة بأكثر من طريقة مختلفة وإضافة العديد من المكونات التي تعطي لكل وصفة طعمًا مميزًا عن الأخرى، لذا سنوضح لكم في السطور التالية، طريقة عمل شوربة الدجاج بالجزر والزنجبيل في خطوات سهلة وبسطة، إليكم تفاصيل الوصفة.

مدة التحضير: 25 دقيقة
تكفي: 4 أشخاص
مقادير عمل شوبة الدجاج بالجزر والزنجبيل

¼ ملعقة كركم.
3 أكواب ماء.
2 صدر دجاج مقطعة مكعبات
¼ كوب أرز مغسل.
½ ملعقة زنجبيل.
ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.
ملعقة صغيرة ملح.
جزرة مفرومة.
ملعقة كبيرة زبدة.
¼ ملعقة فلفل أسود.

طريقة عمل شوبة الدجاج بالجزر والزنجبيل

1- في وعاء متوسط الحجم، يضاف به الزبدة ثم صدور الدجاج وتشوح جيدًا، ثم تتبل بالملح والكركم والزنجبيل والفلفل.
2- ثم يوضع الأرز والجزر مع الاستمرار في التقليب ثم يسكب الماء والبقدونس ويخفق الخليط ويترك حتى تنضج جميع المكونات.
3- ثم تسكب في أطباق التقديم وتقدم ساخنة.

نصائح تقديم عمل شوبة الدجاج بالجزر والزنجبيل

- تقدم شوربة الدجاج بالجزر والزنجبيل بجانب الأطباق الرئيسية.
- يمكن تناولها بجانب خبز محمص وسلطة خضراء.
- يمكن الاستغناء عن البقدونس المفروم.
- يمكن وضع بعض من الخضروات المتاحة والمفضلة لديكم في الوصفة.

فوائد الدجاج الصحية
1- يُعد الدجاج مصدرًا جيدًا للبروتين

يُعتبر الدجاج من المصادر الهامة للبروتين، حيث يعطينا إحساسًا بالشبع لفترة طويلة، لذا يُعد الدجاج من أهم الأكلات المسموح بها عند إتباع نظام غذائي خاص بإنقاص الوزن.

2- يُعد غنيًا بالفيتامينات والمعادن

يحتوي الدجاج على العديد من المعادن والفيتامينات الهامة والمفيدة لجسم الإنسان، والتي تعطيه الطاقة اللازمة، للقيام بالعديد من الأنشطة.

3- يضبط مستويات ضغط الدم

يساعد تناول الدجاج على ضبط مستويات ضغط الدم، حيث يُعتبر الدجاج من الأكلات التي تحتوي على كمية دسم قليلة.

4- مضاد للأمراض الخطيرة

يُعتبر الدجاج من أهم الأكلات التي تمنع الإصابة بالأمراض الخطيرة مثل مرض السرطان ومرض السكر المزمن، حيث يحتوي على كميات عالية من البروتين.

فوائد الجزر الصحية
1- تحسين الرؤية

يعمل الجزر على تقوية وتحسين الرؤية حيث أنه يحتوي على فيتامين (أ) الذي يؤثر بشكل مباشر على العين، لذا علينا الحرص على تناول الجزر بشكل يومي.

2- يحارب مرض السرطان

يحتوي الجزر على مادة الكاروتينات المضادة للأكسدة والتي تمنعنا من الإصابة بتلك الأمراض الخطيرة، بالإضافة إلى أن تناول كوبًا من الجزر بشكل يومي، يعمل على الوقاية من الإصابة بمرض سرطان القولون والرئة والمستقيم والبروستاتا.

3- يحارب أمراض القلب وضغط

يُعد الجزر علاجًا فعالًا لمرضى القلب وضغط الدم، حيث أنه يحتوي على البيتا- كاروتين والألفا- كاروتين والليوتين وجميعهم مضادات للأكسدة، يعملوا على خفض نسبة الكولسترول في الدم وتقليل خطر الإصابة بالسكتة القلبية.

4- يحسن صحة الفم

الجزر مفيد بشكل كبير لصحة الفم، حيث يساعد تناوله على جعل اللثة نظيفة بشكل دائم ومستمر.

5- حماية الكبد

يعمل الجزر على حماية الكبد من السموم الناتجة من المواد الكيميائية الموجودة بالبيئة المحيطة بنا، حيث أن النسبة الكبيرة المتواجدة في فيتامين (أ) الموجودة بالجزر، يلعب دورًا كبيرًا في تخليص الجسم من السموم الموجودة به.

6- يقلل من ترسب العصارة الصفراوية

يعمل الجزر على تقليل ترسب العصارة الصفراوية، والتخلص من الدهون المتواجدة في الكبد، كما أن الألياف المتواجدة في الجزر تسهل عملية تطهير الكبد والقولون من الفضلات.

شوربة دجاج بالجزر والزنجبيل

شوربة