طريقة عمل شوربة الثوم الإيطالية.. هتخلصك من البرد في يومين

إذا كنت تعاني من الإنفلونزا الموسمية، فشوربة الثوم ستكون الحل الأمثل لك التي ستخلصك من البرد في أيام معدودة، وذلك لاحتوائها على العديد من العناصر الهامة التي تقوي مناعة الجسم، وإليك طريقة تحضير شوربة الثوم خطوة بخطوة.

طريقة عمل شوربة الثوم الإيطالية

مدة التحضير: 30-40 دقيقة.

تكفي: 3-4 أفراد.
مقادير تحضير شوربة الثوم الإيطالية

حبتان من البطاطس المقطعة.

حبة كبيرة من البصل.

2 رأس ثوم مقطع لشرائح.

6 أكواب من مرق دجاج أو اللحم.

نصف كوب من زيت الزيتون.

نصف كوب من كريمة الطبخ.

نصف كوب من بقدونس مفروم.

ربع ملعقة صغيرة من الفلفل لاسود.

ملعقة صغيرة من الملح.

نصف ملعقة صغيرة من الشطة حسب الرغبة.

نصف ملعقة صغيرة من الزعتر.

خطوات تحضير شوربة الثوم الإيطالية

- في وعاء كبير على النار، نضع ربع كوب من زيت الزيتون ثم نتركه ليدفأ قليلاً

- نضع البصل والثوم والزعتر على زيت الزيتون مع الاستمرار في التقليب حتى يذبلوا ويتغير لونهم للذهبي.

- نضيف البطاطس مرق الدجاج والملح والفلفل الأسود والشطة، ونقلبهم جيدًا حتى تتجانس المكونات.

- نترك الخليط على النار لمدة تتراوح ما بين 25- 30 دقيقة، حتى نتأكد من استواء القلقاس بالكامل.

- نضيف كريمة الطبخ ونحرك المكونات معًا جيدًا، ثم نضع البقدونس المفروم، ونترك المكونات على النار لمدة 10 دقائق.

- في مقلاة أخرى على النار، نضع ربع كوب من الزيت الزيتون ونتركه لمدة دقيقتين حتى يدفأ، ثم نضيف إليه الخبز المقطع، ونقلبه يمينًا ويسارًا حتى يتشرب الخبز الزيت ويتحمص جيدًا.

- ننقل شوربة الثوم في وعاء التقديم، ثم نضيف شرائح الخبز المحمصة على سطح الوعاء، وبذلك تكون الوصفة جاهزة للتقديم وبألف هنا وصحة.

نصائح عند تقديم شوربة الثوم.

- يمكن أن تٌقدم شوربة الثوم مع أرز بالشعيرية والدجاج.

- يمكن أن تُقدم الشوربة مع السلطة الخضراء أو السلطة المحببة لك.

فوائد شوربة الثوم

- إذا كنت تعاني من البرد أو الانفلونزا الموسمية، فهذه الوصفة ستكون مناسبة لك، وذلك لاحتوائها على مضادات الالتهاب التي تحمي من الإصابة بالعدوى البكتيرية والفيروسات، وتقوية الجهاز المناعي الذي يحارب الميكروبات الناتجة من الانفلونزا والبرد

- تقلل من مستوى الكوليسترول الضار في الدم.

- تحتوي شوربة الثوم على مضادات أكسدة، والتي من دورها أن تحمي الجسم من الأمراض السرطانية وأمراض القلب والشرايين والجلطات المفاجئة.

شوربة ثوم بالشعرية.

شوربة الثوم الإيطالية.