الأفوكادو من الفواكه التي تعمل على إنقاص الوزن بشكل كبير، فهو يعطينا إحساسًا بالشبع لفترات طويلة، حيث يحتوي على كميات كبيرة من الألياف الطبيعية، بجانب احتوائه على كم مهول من المعادن والفيتامينات والأحماض الدهنية.
كما يضم الأفوكادو مضادات الأكسدة التي تحمينا من الإصابة بمرض الشيخوخة المبكرة، لذلك يدخل الأفوكادو في تحضير الكثير من الأكلات والمشروبات، كي نحصد ثمار فوائده العظيمة، لذا نوضح لكم طريقة عمل شوربة الأفوكادو الشهية في البيت بخطوات سهلة ومكونات بسيطة.
مدة التحضير: 20 دقيقة
تكفي: 4 أفراد
مقادير طريقة عمل شوربة الأفوكادو
2 حبة أفوكادو.
نصف كوب حليب كامل الدسم.
1 كوب زبادي صغير الحجم.
4 أعواد بصل أخضر مفروم.
1 مكعب مرقة دجاج.
2 كوب ماء فاتر.
3 ملعقة كبيرة دقيق.
2 ملعقة صغيرة زبدة مذابة.
2 ملعقة كبيرة نعناع طازج.
نصف ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
نصف ملعقة صغيرة ملح.
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
طريقة التحضير
1- نحضر قدر على نار متوسطة، ونضع فيه الزبدة المذابة.
2- نضيف البصل والثوم، ونقلبهما جيدًا، حتى يذبلًا ويأخذًا اللون الذهبي الفاتح.
3- نضيف الدقيق، ومرق الدجاج، ونقلب المكونات عدة مرات.
4- نترك الخليط لمدة 3 دقائق على نار هادئة.
5- نسكب الماء في القدر، ثم نضيف حبات الأفوكادو المقشر.
6- نترك الخليط يبرد قليلًا، ثم نضعه في وعاء الخلاط الكهربائي.
7- نخفق المزيج عدة مرات، حتى يصبح قوامه كريمي وثقيل.
8- نعيد الخليط إلى النار مرة أخرى، ثم نضع كلًا من الملح والفلفل الأسود والزبادي والحليب.
9- نترك الشوربة تغلي على النار لعدة دقائق.
10- نسكب شوربة الأفوكادو في أطباق التقديم الواسعة.
11- تُقدم الشوربة ساخنة بألف هنا مع شوربة المكرونة بالخضار، فهي من أسهل الوصفات التي ترغب ربات البيوت في تحضيرها، فهي بالطبع ستنل إعجاب الكثير من أفراد الأسرة، فإليك طريقة تجهيزها في المنزل من خلال الضغط على هذا اللينك
طريقة عمل شوربة المكرونة بالخضار.
