طريقة عمل شرائح اللحم بالصلصة المكسيكية

طريقة عمل شرائح اللحم من المطبخ المكسيكي الذي يتميز بالأكلات الشهية والنكهات المتنوعة المختلفة، وكثرة استخدام البهارات والأعشاب، خاصة الفلفل الأحمر، وهو مزيج جمع ما بين المطبخ الأسباني والأمريكي، يقدم لكم فريق Food Today، طريقة عمل شرائح لحمة بالصلصة المكسيكية على طريقة الشيف عمرو حلمي، بطريقة سهلة وسريعة.

زمن التحضير: 20 دقيقة
تكفي: شخصين

مقادير شرائح لحمة بالصلصة المكسيكية:

شرائح لحمة بالصلصة المكسيكية

سكر
ملح
بصل مفروم
نصف كيلو لحم مقطع بفتيك
ربع كوب من فلفل الهالبينو
أوراق بقدونس
كوبين من مكعبات طماطم كونكاسيه
فلفل أحمر رومي
فص ثوم مفروم
ملعقة بيورية الطماطم

طريقة عمل شرائح لحمة بالصلصة المكسيكية:

اللحم على الطريقة المكسيكية

1- يقطع اللحم إلى شرائح وتوضع في مع الهالبينو ونتره لدقائق ثم ترفع من على النار.
2- في وعاء متوسط الحجم يضاف البصل والثوم والفلفل ومكعبات الطماطم والسكر ثم يوضع اللحم، ونخفق جميع المكونات جيدًا، وتترك على النار حتى ينضج، وتقدم.